[…] den beliebtesten Bittergemüse und -salaten gehören neben Rosenkohl, Brokkoli, Spinat, Rucola und Endivien vor allem ein paar Küchen-Klassiker, die Farbe […]
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Wie das geht?
Zum Jahresbeginn mit verfügbarem Gemüse gesunde Salate zubereiten
[…] Salatsorten, die man bis zum Frühjahr frisch kaufen kann: Feldsalat, Rucola und später auch Kopfsalat. Diese Sorten bereitet man im […]
Tomate, Mozzarella, Basilikum: Caprese – die italienischen Drei
[…] lecker: Auf kleine Holzspieße werden Kirschtomaten, Mozzarellakugeln und Basilikum oder Rucola gesteckt. Auf einem Partybuffet sieht auch Caprese im Glas […]
Fingerfood für die Silvesterparty: Einfache Snacks aus aller Welt
[…] Käsebällchen aus Parmesan und Ricotta, die mit geröstetem Sesam und Rucola umhüllt sind. Wer es orientalisch mag, bereitet Hackbällchen für […]
Zu welcher Tageszeit sollte man Gemüse ernten?
[…] werden. Nitratreiche Pflanzen besser später am Tag ernten Gemüse wie Rucola, Spinat, Rote Bete und Meerrettich enthält von Natur aus […]
Knollenfenchel weckt Urlaubserinnerungen
[…] noch zu den jüngeren Gemüsearten. Ähnlich wie Brokkoli, Zucchini oder Rucola haben die weißen Knollen den Weg über die mediterrane […]
Microgreens: zarte Powerpflänzchen von der Fensterbank
[…] Spezielle Samen braucht es dafür nicht. Geeignet sind unter anderem Rucola, Rettich, Radieschen, Rotkohl, Spinat, Rote Bete, Senf, Brokkoli, Blumenkohl […]
Fit durch die Woche: Fünf leckere Rezeptideen für die Mittagspause
[…] Wem das Grün fehlt, der mischt noch ein paar Blätter Rucola unter. Für das Dressing Himbeeren, Senf, Honig, Olivenöl, Salz […]
Süß trifft herzhaft: Erdäpfel und Erdbeeren sind ein gutes Duo
[…] sich zum zarten Gelb und leuchtenden Rot noch der sattgrüne Rucola gesellt, wird es frühsommerlich bunt auf den Tellern von […]
Gemüse aus Deutschland feiert den Fresh Veggies Day!
[…] oder Kopfsalat, ob Lollo Bionda oder Rosso, Romana, Pflücksalat, Radicchio, Rucola oder Portulak – um nur einige zu nennen. Salate […]