[…] krank werden. Wenn Keime auf frisches Hühnerfleisch, seltener auch Rind- und Schweinefleisch sowie in Rohmilch gelangen, kann sich der Mensch anstecken. Offenbar […]
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Wie das geht?
Hochsaison für Grillfleisch: Von Rippen bis Herz
[…] dagegen noch einiges zu entdecken. Damit Geflügel-, Rind – und Schweinefleisch auf dem Grill landen können, müssen in landwirtschaftlichen Betrieben […]
Koch- und Backtipps für kalorienarme Gerichte während der Feiertage
[…] haben weniger Fett als klassische Wiener Würstchen aus Rind- und Schweinefleisch. Und für die Frikadellen ist reines Rinderhack dem gemischten […]
Lebensmittelhersteller täuschen mit Portionsangaben
[…] – wie gut sind die abgepackten? Weißwürste enthalten Kalb- und Schweinefleisch, Petersilie und Gewürze. Auch Supermärkte und Discounter verkaufen die […]
Grillfleisch aus der Tiefkühltruhe: Einfrieren oder doch besser frisch?
[…] Jahr eingefroren bleiben. Hähnchen bis zu 10 Monate und mageres Schweinefleisch nur sechs bis acht Monate. Bei fettem Schweinefleisch liegt […]
Deutscher Agrarexport auf Rekordkurs
[…] Plus von 27 Prozent die Ausfuhr in der Kategorie gefrorenes Schweinefleisch. Wertmäßig bedeutendste Exportkategorien waren weiterhin frisch/gekühltes Schweinefleisch und frisch/gekühltes […]
Frisch und gesund: Kräuter punkten auch im Winter
[…] zu Ehren. Nicht nur als Tee, sondern auch zu Fisch, Schweinefleisch, Kaninchen oder Lamm schmeckt Salbei besonders gut und sorgt […]
Mediterrane Kost ist gut für Herz und Kreislauf
[…] Nordamerikas üblich ist. Geringer ist vor allem der Anteil an Schweinefleisch, dafür wird traditionell mehr Lamm, Ziege und Geflügel verzehrt. […]
Vitamin B1 – wichtig für Muskeln und Nerven
[…] Erbsen hervorzuheben. Mit ca. 1 mg / 100 g ist Schweinefleisch Vitamin-B1- Spitzenreiter. Alle anderen Fleischsorten, Fisch und Milchprodukte enthalten […]
Vergessene Aromawunder: Quitten
[…] Das fruchtig, herbe Aroma der Frucht passt zudem auch sehr gut zu Fleischgerichten, vor allem zu Geflügel- und Schweinefleisch. Quelle: www.aid.de