[…] so viel Vitamin C wie eine Zitrone. Zudem liefert sie sekundäre Pflanzenstoffe wie Flavonoide, Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium und Phosphor, B-Vitamine […]
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Wie das geht?
Passend zur Spargelzeit: deutsche Frühkartoffeln wieder verfügbar
[…] Ernährung (BZfE) wertvolle Inhaltsstoffe wie Stärke, Ballaststoffe, Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe. Zudem sind Kartoffeln besonders reich an hochwertigem Eiweiß, Kalium, […]
Bircher Müsli selbst gemacht
[…] – am besten mit Schale, da darin wertvolle Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe stecken. Bircher-Benner hat sogar das ballaststoffreiche Kerngehäuse verwendet, was […]
Tomaten und Gurken: Unschlagbares Duo ist sich nicht immer ganz grün
[…] Vitamin C, Kalium und Ballaststoffen stecken in Tomaten jede Menge sekundäre Pflanzenstoffe, die unsere Gesundheit so richtig ankurbeln. Sie entfalten eine […]
Clean Eating: Was bedeutet das?
[…] beim Zubereiten nicht zu stark erhitzen, bleiben mehr Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe erhalten. Dünsten und dämpfen Sie auch Ihren Fisch und […]
Abnehmen mit Sirtfood: Hält die Diät, was sie verspricht?
[…] vergangenen Jahren viel geforscht. Vermutlich können Sirtuine auch durch verschiedene sekundäre Pflanzenstoffe aktiviert und unterstützt werden. Das ist die Basis des […]
Kann man beim Gemüse alle Pflanzenteile bedenkenlos verzehren?
[…] dem verzehrten Gemüse verdauungsfördernde Ballaststoffe sowie entzündungshemmende und antibakteriell wirkende sekundäre Pflanzenstoffe aufgenommen. Vor allem der neue Ernährungstrend „from leaf to […]
Verzehr von Pistazien wird mit einer Vielzahl gesundheitlicher Vorteile in Verbindung gebracht
[…] und mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken, sekundäre Pflanzenstoffe wie Lutein und Zeaxanthin, die die Augen vor schädlichem […]
Welche Rolle spielen Biofaktoren in Prävention und Therapie von altersbedingten Erkrankungen?
Vitamine und Provitamine, Mineralstoffe, Peptide, Aminosäuren, Fettsäuren und sekundäre Pflanzenstoffe – alle diese Stoffe zählen zu den Biofaktoren, die der Körper für […]
Superfood: ein super Food?
[…] enthalten in der Tat Inhaltsstoffe mit gesundheitsfördernder Wirkung, wie Vitamine, sekundäre Pflanzenstoffe und Antioxidantien. Entsprechende Studien, die diese behaupteten Wirkungen unterstützen, […]