Fotolia #236737349 © k2photostudio – Lizenznehmer: food-monitor Sternanis wird häufig mit echtem Anis verwechselt. Denn die beiden Gewürze verströmen einen […]
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Zum Anbeißen schöne Deko in der Vorweihnachtszeit mit Obst
Ein aromatischer Apfel aus deutschem Anbau, ein Teelicht, ein wenig Sternanis, Zimtstangen, Nüsse und Tannengrün – fertig ist die stimmungsvolle […]
Süßer Adventsklassiker: Gebrannte Mandeln selbst gemacht
[…] variieren. Dazu eignen sich neben Zimt und Vanille auch Kardamom, Sternanis, Chili, Cayenne-Pfeffer, Kokosflocken oder etwas geriebene Orangenschale. Gebrannte Mandeln […]
Glühwein und Fruchtpunsch: würzige Heißgetränke mit und ohne Alkohol
[…] Fruchtpunsch brauchen ordentlich Würze. Das können Klassiker wie Gewürznelken, Zimtstangen, Sternanis und Kardamom, aber auch Vanilleschoten, Ingwer, Muskat, Piment und […]
Alkoholfreie Alternativen zum Glühwein
[…] Würzen Sie mit Zimtstangen, ein paar Gewürznelken, Kardamom, Koriander und Sternanis. Wichtig ist es, möglichst ganze Gewürze zu verwenden. Auf […]
Gewürze für die Weihnachtszeit: Gut für die Verdauung
[…] sondern sind auch gut für die Verdauung. Das Aroma von Sternanis beispielsweise würzt Glühwein, Pudding und Lebkuchen, aber auch Süß-sauer-Gerichte […]
Rote-Bete mit Ingwer süß-sauer eingelegt
[…] g) 1 Lorbeerblatt 4 Wacholderbeeren ¼ Teelöffel Fenchel 2 Stück Sternanis 10 Pfefferkörner 8 dünne Scheiben Ingwer Zubereitung Rote Bete […]
Mit Liebe kulinarische Geschenke zum Fest zubereiten
[…] Sie einen würzigen Honig verschenken, der mit Mandarinenscheiben, Zimtstangen und Sternanis eine weihnachtliche Note erhält. Ein paar Tage ziehen lassen, […]
Selbst gemacht schmecken Spekulatius und Lebkuchen besonders gut
[…] glatten Masse. Hinzu kommen orientalische Gewürze wie Zimt, Nelken, Ingwer, Sternanis, Kardamom und Muskat, die auch in fertigen Spekulatiusgewürzmischungen enthalten […]
Hähnchenfilets mit Orangen-Couscous
[…] TL Zimt 5 Orangen 75 g Zucker 1 Zimtstange 2 Sternanis 1 EL Speisestärke 1 Knoblauchzehe 2 EL Rapsöl 20 […]