[…] kombiniert – etwa im chinesischen 5-Gewürze-Pulver aus Szechuan-Pfeffer, Gewürznelken, Zimt, Sternanis und Fenchelsamen. Ein weiteres Beispiel ist die koreanische Chilipaste […]
Foodtrend „swicy“: süß-scharf statt süß-sauer
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[…] kombiniert – etwa im chinesischen 5-Gewürze-Pulver aus Szechuan-Pfeffer, Gewürznelken, Zimt, Sternanis und Fenchelsamen. Ein weiteres Beispiel ist die koreanische Chilipaste […]
[…] Ob Birnenkompott oder Hollerkoch, mit dieser Gewürzmischung aus Zimt, Kardamom, Sternanis und Nelken lassen sich fruchtige Desserts und süße Sommerträume […]
[…] Gewürz harmoniert mit Lorbeer und Wachholder, aber auch mit Nelken, Sternanis, Zimt und Koriander. Da das Aroma sehr intensiv ist, […]
[…] Chole-Rezept, ein Klassiker der indischen Küche, bei dem es nach Sternanis, Kardamon und Kreuzkümmel duftet. Ein US-Gigant: Caesar Salad. Bei […]
[…] Löffel oder anderen festen Fremdkörpern mit einem Durchmesser von mehr als 12,5 Millimetern berührt werden können. Quelle: TÜV Verband Sternanis, Glühwein
[…] Horizont so mancher Glühwein-Fans erweitern dürfte. Zitronengras, Tonkabohne, Zimt, Nelken, Sternanis, Cranberrys und Mandeln entzünden ein wahres Aromenfeuerwerk. Als hochwertige […]
[…] variiert werden. So gibt es auch Mischungen mit Piment und Sternanis. Man kann Gewürzpulver verwenden oder ganze Gewürze wie Zimtstangen, […]
[…] in der Dezemberausgabe des ÖKO-TEST-Magazins. Apropos Weihnachtszeit: Die Testergebnisse können Verbraucherinnen und Verbraucher auf oekotest.de/14214 gratis lesen. Quelle: ÖKO-TEST Sternanis, Glühwein
Anis und Sternanis gehören zu den klassischen Gewürzen der Weihnachtsbäckerei. Sie verströmen einen ähnlichen Duft, aber sind aus botanischer Sicht […]
[…] Standardrezept, meist hat Zimt aber den größten Anteil. Hinzu kommen Sternanis oder Anis, Kardamom, Koriander, Gewürznelken, Piment, Muskatnuss und Ingwer. […]