[…] 1 Möhre 1/2 Fenchelknolle 1/8 l kaltgepresstes Öl 2 Lorbeerblätter Thymian Petersilienwurzel Pfefferkörner Salz 1/4 l Weißwein Pfeffer Fischfilet in […]
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Wie das geht?
Geschmortes Geflügelfleisch: Zart wärmender Genuss!
[…] Tomatenmark 300 ml trockener Rotwein 500 ml Geflügelbrühe 3-4 Zweige Thymian 500 g Spitzkohl 2 Prisen Zucker 2 EL Weißweinessig […]
Mit frischen Kräutern durch die Hitze
[…] Kräutern? Minze in ihren verschiedenen Geschmacksrichtungen, Zitronenmelisse, Zitronenverbene oder Zitronen thymian sind nur einige der Kräuter, aus denen sich ein […]
Mit Kräutern wird es Frühling
[…] Schnittlauch und Dill, oder auch mediterrane Kräuter, wie etwa Basilikum, Thymian und Rosmarin stehen genauso zur Verfügung wie die typischen […]
Heimischer Spargel: Feiner Genuss im Frühling
[…] Ofen zubereitet werden. Für gebackenen, grünen Spargel mit einer Mandel- Thymian-Fetakruste einfach das gewaschene Gemüse mit etwas Öl in eine […]
Rüben-Butter-Brett
[…] 3 Möhren 1 Knoblauchzehe 250 g Butter, zimmerwarm 1 Zweig Thymian 1 EL Tomatenmark 1 Prise Salz und Pfeffer 2 […]
Glück geht durch den Magen: Frische Tomaten zum Frühlingsanfang
Ricottakuchen mit Tomaten und Thymian Am 20. März ist Frühlingsbeginn und gleichzeitig internationaler Tag des Glücks. Zeit, die neue Saison […]
Fruchtige Saucen, Dips und Marinaden – natürlich mit Saft!
[…] Johannisbeer- oder Sauerkirschnektar. Als aromatische Begleiter eignen sich Rosmarin und Thymian. Zu Geflügelfleisch passen Apfel und Orangensaft. Orangensaft lässt sich […]
Arzneitee hilft von innen
[…] nimmt man ihn bei entzündlichen Veränderungen der Mund- und Rachenschleimhaut. Thymiantee: Der würzig-aromatische Tee wird bei Symptomen der Bronchitis und […]
Einfach lecker: Veggie Grillen
[…] Choi mit Sojasauce ist ein Hochgenuss! Frische Kräuter wie Rosmarin, Thymian oder Salbei sind dabei die idealen Begleiter des Grillguts […]