[…] Nahrungsergänzungsmittel (AK NEM) im Lebensmittelverband Deutschland kompakt und übersichtlich über Vitamine, Mineralstoffe und weitere Stoffe zur Nahrungsergänzung. Wie hoch ist […]
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FRUIT LOGISTICA 2016: Welches Produkt oder welche Dienstleistung wird die Innovation des Jahres?
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/mam_246736_404137_Fancybox-de-3.jpg)
[…] aus. Darüber hinaus verfügt diese Paprika über einen ausgesprochen hohen Vitamin-C-Gehalt. Enjoya eignet sich als farbliches Highlight gut für Salate, […]
Verbraucherinnen und Verbraucher zahlen oft Geld für viel abgepackte Luft
[…] Inhalt auf. Spitzenreiter im negativen Sinne ist eine Plastikdose mit Vitamin-B12-Tabletten von KAL, die nur etwa fünf Prozent der Packung […]
Ernährung und Wechseljahre – Achtsam Essen für ein besseres Wohlbefinden
[…] calciumreiches Mineralwasser sind gute Quellen für Calcium“. Nötig ist auch Vitamin D, welches die Aufnahme von Calcium aus dem Darm […]
Aufgepasst bei Ernährungsstudien – verschiedene Studienformen haben unterschiedliche Aussagekraft
[…] einem einzigen Zeitpunkt. Prävalenzen von Erkrankungen oder Daten wie der Vitamin-D-Status einer Bevölkerung können so untersucht werden. Führt man sie […]
Die Zukunft is(s)t pflanzenbasiert
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/csm_wk60-pflanzenbasierte-ernaehrung_01_a105057a25-300x240.jpg)
[…] an gesättigten Fettsäuren, während eine niedrige Zufuhr bestimmter Nährstoffe wie Vitamin B12 und Jod, insbesondere bei veganer Ernährung, kritisch sein […]
Gesunde Ernährung leistet wichtigen Beitrag für Fitness im Alter
[…] auf die in einer ausgewogenen Kost enthaltenen Nährstoffe wie Eiweiß, Vitamin D, Antioxidantien und Omega-3-Fettsäuren zurückzuführen, die wichtig für die […]
Traditionell zubereitet schmeckt besser?
[…] und vereinigt viele Vorteile auf sich: proteinreich, eine gute fleischlose Vitamin B12-Quelle und der Anbau kommt wegen der Bindung von […]
ÖKO-TEST Mai 2015: Mehlmarken, Nahrungsergänzungsmittel für Veganer und Gartendünger
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/K800_M1505.jpg)
[…] im Test mit dem Urteil „ungenügend“. Der Grund: Bis auf Vitamin B12 sind alle anderen Zusätze überflüssig, da auch Veganer […]
Muscheln aus Aquakulturen: 3-fach gut!
![Miesmuscheln](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/muscheln-web_92562_by-alex_aus_hersbruck_piqs_de-1.jpg)
[…] dass Muscheln aus Aquakulturen mit ihrem Gehalt an z. B. Vitamin B 12, Kupfer und Niacin nährstoffreicher, aber hinsichtlich Treibhausgasen […]