[…] vereinigt sie Wissenschaftler und Entwicklungsexperten aus den Agrarwissenschaften, Ökologie, Veterinärmedizin, Ernährung, Forstwirtschaft und Fischerei, die entwicklungsorientierte Forschung für die Tropen […]
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Wie das geht?
Nachfrage nach Speiseölen ist gestiegen: Rapsöl bleibt die Nummer 1
[…] ohne Grund das beliebteste Pflanzenöl in Deutschland. Es wird von Ernährungswissenschaftlern wegen seines günstigen Fettsäuremusters ausdrücklich empfohlen“, so Vogel. Die […]
Verändern ausgelassene Mahlzeiten den Stoffwechsel?
[…] Vergleich zur Einnahme von drei Mahlzeiten kam es trotz isokalorischer Ernährung bei Auslassen des Frühstücks zu einem höheren Energieverbrauch von […]
Resistente Keime: Können Rohkost und Salat ein Gesundheitsrisiko sein?
[…] ist eine wissenschaftlich unabhängige Einrichtung im Geschäftsbereich des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL). Es berät die Bundesregierung und die […]
Schweine auf Stroh wirken glücklicher
[…] im Spiegel der Gesellschaft” durch die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung. Wissenschaftliche Ansprechpartner: Prof. Dr. Achim Spiller Georg-August-Universität Göttingen Fakultät […]
Welche Kräutertees sind IN? Die Must-haves der Saison
[…] schönen Sommer Die Verbraucher setzen sich immer bewusster mit ihrer Ernährung auseinander, das Bedürfnis nach gemütlichen Rückzugsmomenten und Entspannung, weg […]
Damn Good Soul Food: Neues Magazin verbindet gesundes Essen mit genussvoller Achtsamkeit
[…] ,Cooking@Home‘ für sich entdeckt und den positiven Effekt einer ausgewogenen Ernährung gespürt und schätzen gelernt haben, erfüllt das neue Magazin […]
Produktmonitoring 2021: Zucker, Salz, Fett und Energie im Blick
[…] und für 14 entsprechende Folgeerhebungen im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft im Rahmen der Nationalen Reduktions- und Innovationsstrategie […]
Crowdbutching – Fleisch mal anders
[…] Oekolandbau.de: Crowdbutching und Schweineleasing – Bio-Fleisch online vermarkten Bundeszentrum für Ernährung (BZfE): Crowdbutching – Gemeinschaftliche Fleischbestellung beim Erzeuger Heinrich Böll […]
Anuga 2023 rückt Sustainable Growth als Leitthema in den Mittelpunkt
[…] wie das Spannungsfeld von wirtschaftlichem Wachstum und Nachhaltigkeit im Bereich Ernährung in Einklang gebracht werden können, welche Facetten nachhaltiges Wachstum […]