[…] worden; für weitere Programme stünden laut EU-Kommission und Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) derzeit keine Gelder zur Verfügung. Vielmehr […]
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Alkoholfreies Bier immer beliebter
[…] generell alkoholfreie Getränke immer beliebter werden, stellt auch der aktuelle Trendreport Ernährung 2023 fest. Alkoholfreie Produkte rangieren dort unter den zehn wichtigsten […]
Forschungsergebnis: Populationsweizen ist reif für die Praxis
[…] an unterschiedlichen Standorten regionale Wertschöpfungsketten aufgebaut werden. Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) hat das Verbundprojekt über das Bundesprogramm […]
Pflanzenmilch ist gefragt wie nie
[…] Forecast to 2026. ProVeg ist die weltweit erste international tätige Ernährungsorganisation, die sich für die pflanzliche Lebensweise einsetzt. ProVeg verfolgt […]
Globale GNT-Studie zeigt: Verbraucher vermeiden unnatürliche Produkte
[…] Blick auf die Geschlechter zeigen sich beachtliche Unterschiede in den Ernährungsgewohnheiten. In Spanien, Frankreich und Deutschland beispielsweise ist der Anteil […]
Weltverbrauchertag: BUND fordert Halbierung des Fleischkonsums
[…] die Bundesregierung auf, diesen Trend weiter zu unterstützen und eine ernährungspolitische Strategie zu entwickeln. Wenz: „Die Agrarwende kann nur gelingen, […]
Lebensmittel-Verpackungen: Oft ist weniger drin als angegeben
[…] Produkten ausgeglichen wird“, so Saskia Vetter, Referentin für Lebensmittel und Ernährung bei der Verbraucherzentrale Schleswig-Holstein. Wer also häufiger große Abweichungen […]
Hafer boomt! – Neue Website bietet mehr Angebote
[…] werden die Angebote in den vier Zielgruppen-Bereichen zusammengefasst: Presse Verbraucher:innen Ernährungsberatung Landwirtschaft. In jedem Bereich erleichtert ein schlankes Inhaltsmenü mit […]
Alternativen zu Fleisch: pflanzliche Rohstoffe – technisch hoch verarbeitet
[…] können die Fleischalternativen im Idealfall gleich mehrere Trends bedienen: Pflanzliche Ernährung, Regionalität, Convenience, und in begrenztem Umfang auch Klimaschutz. Allerdings […]
Wie ein Wurm bei der Bekämpfung von Übergewicht helfen kann
[…] Unterernährung durchstreifen sie ihre Umgebung nach Nahrung, bei einem guten Ernährungszustand haben sie die Notwendigkeit des Suchens jedoch nicht, und […]