[…] Mit 642 Millionen Euro Umsatz im letzten Jahr liegen die Fleischalternativen auf dem ersten Platz, dicht gefolgt von Milchalternativen. Die […]
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Wie das geht?
Sieben Prozent mehr Erwerbstätige in der Lebensmittelwirtschaft
[…] angehängt und unter www.bll.de/wirtschaft-branche abrufbar. *) Deutscher Bauernverband (DBV), Deutscher Fleisch-Verband (DFV), Bundesverband Großhandel, Außenhandel, Dienstleistungen (BGA), Zentralverband des Deutschen […]
Hannover Messe: Wie künstliche Intelligenz die Lebensmittelproduktion smart macht
[…] gekauft? Wie werden sich die Preise für Getreide, Olivenöl oder Fleisch entwickeln und welche Mengen werden wann verfügbar sein? Ein […]
Verzehr von Schweinefleisch bei rund 40 Kilogramm pro Jahr
[…] hinsichtlich Erzeugung und Verzehr zeigt nachfolgende Tabelle aus dem BZL-Datenzentrum: Fleischsorte 1991 2003 2016 Erzeugung 1000 t kg/Kopf Erzeugung 1000 […]
Neues Einzelhandelskonzept der EDEKA Minden-Hannover und des WWF macht Nachhaltigkeit in den Märkten sicht- und erlebbar
[…] Bio-Anteil am Gesamtsortiment nach festen Vorgaben erhöhen, ihre Bedientheken für Fleisch, Wurst, Käse, Fisch und Backwaren nach Bio-Standard zertifizieren, sich […]
Fleischwarenindustrie pendelt sich auf stabiles Niveau ein, Produktion im Plus
Der Bundesverband der Deutschen Fleischwarenindustrie (BVDF) hat sein erstes Fazit zum zurückliegenden Jahr sowie eine Einschätzung für das laufende Jahr […]
Zwei Jahre Importstopp nach Russland: Ausfall wurde teilweise kompensiert
[…] USA und anderen Ländern einen Importstopp für zahlreiche Agrarprodukte wie Fleisch, Milcherzeugnisse, Obst und Gemüse. „Nach wie vor haben die […]
App jetzt! Mit dem Smartphone in den Supermarkt
[…] App für Smartphones und Tablets erfolgen. Egal ob frisches Obst, Fleisch und Fisch, Backwaren und Molkereiprodukte, Fertigpizza oder Drogerieartikel: Kunden […]
Einzelhandelsumsatz im Dezember 2021 um 5,5 % niedriger als im Vormonat
[…] Der Facheinzelhandel mit Lebensmitteln (zum Beispiel mit Obst und Gemüse, Fleisch, Backwaren oder Getränken) setzte 4,6 % weniger um als im […]
REWE testet in Köln Mehrwegsystem für Salatbar
[…] in bundesweit rund 2.000 REWE-Märkten, Kunden an der Bedienungstheke für Fleisch, Wurst, Feinkost und Käse mitgebrachte Mehrwegbehälter zu befüllen (Januar […]