[…] Marmelade aber durchaus Konservierungsstoffe enthalten kann, liegt am verwendeten Gelierzucker. Für das Einkochen von Erdbeeren, Kirschen und Co. gibt es […]
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Wie das geht?
Was ist eine E-Nummer?
[…] Quelle: EUFIC – Stand: 06/2008 Informationssuche nach Lebensmittelzusatzstoffen: In der Suchmaschine für Ernährungswissen sind sämtliche Zusatzstoffe nach Begriffen sowie E-Nummern erfasst.
Appetit auf Gänsebraten: Bio-Geflügel und heimische Ware bevorzugt
[…] wiegt bratfertig rund 4.000 bis 6.000 kg und reicht normalerweise für sechs bis acht Personen. In Deutschland werden im Jahr […]
Salatgurke – erfrischend und kalorienarm
[…] wohltuende Erfrischung. Der Wasseranteil von 97 % sorgt auch da für, dass Gurken nur wenige Kalorien haben, nämlich etwa 12 […]
Der kompostierbare Bioabfallbeutel: eine saubere und nachhaltige Lösung
[…] dies behördlich zugelassen ist, rückstandslos abgebaut werden kann. Die Vorteile für die tägliche Anwendung im Haushalt sind offenkundig: Lästiges Reinigen […]
Wissenswertes über Soja
[…] in Getreide nur in einem geringen Anteil vorkommt. Das ist für Vegetarier wichtig. Denn bei gleichzeitigem Verzehr von Soja und […]
Rotkohl hat Hochsaison
[…] Fläche von fast 500 ha angebaut. Der überwiegende Teil ist für die Verarbeitung zu Konserven bestimmt. Wenn es einmal schnell […]
Jetzt ist gut Süßkirschen essen
[…] jeder Woche erreichen unterschiedliche Kirschsorten ihre Reife – das sorgt für geschmackliche Abwechslung. Der Erntezeitraum erstreckt sich bis in den […]
Butter der Azteken: Die Avocado
[…] senken, schützen Herz und Gefäße und verringern so das Risiko für Herz-Kreislauferkrankungen. Auch der hohe Anteil an B-Vitaminen, Kalium und […]
Greussener Salami
[…] im Süden. Nachdem die Salami in der damaligen DDR nicht für jeden erhältlich war, gehört sie heute zu den bekannten […]