[…] wiegt bratfertig rund 4.000 bis 6.000 kg und reicht normalerweise für sechs bis acht Personen. In Deutschland werden im Jahr […]
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Wie das geht?
Bayerisches Bier
[…] Wilhelm IV. von Bayern das Bayerische Reinheitsgebot. Dieses besagt, dass für Bayerisches Bier nur Wasser, Malz, Hopfen und Hefe verwendet […]
Häufig gestellte Fragen zu Tee
[…] regelmäßig immer wieder gestellt. Prof. Dr. Ulrich H. Engelhardt, Institut für Lebensmittelchemie, Technische Universität Carolo-Wilhelmina zu Braunschweig, will bei der […]
Salatgurke – erfrischend und kalorienarm
[…] wohltuende Erfrischung. Der Wasseranteil von 97 % sorgt auch da für, dass Gurken nur wenige Kalorien haben, nämlich etwa 12 […]
Erntefrisches Gemüse im September
[…] Abwechselnd stehen immer andere Arten – einige auch ganzjährig – für die Ernte bereit. Selbst wenn sie dem Gaumen wohlbekannt […]
Der kompostierbare Bioabfallbeutel: eine saubere und nachhaltige Lösung
[…] dies behördlich zugelassen ist, rückstandslos abgebaut werden kann. Die Vorteile für die tägliche Anwendung im Haushalt sind offenkundig: Lästiges Reinigen […]
Wissenswertes über Soja
[…] in Getreide nur in einem geringen Anteil vorkommt. Das ist für Vegetarier wichtig. Denn bei gleichzeitigem Verzehr von Soja und […]
Rotkohl hat Hochsaison
[…] Fläche von fast 500 ha angebaut. Der überwiegende Teil ist für die Verarbeitung zu Konserven bestimmt. Wenn es einmal schnell […]
Butter der Azteken: Die Avocado
[…] senken, schützen Herz und Gefäße und verringern so das Risiko für Herz-Kreislauferkrankungen. Auch der hohe Anteil an B-Vitaminen, Kalium und […]
Braune Bohnen gegen Diabetes: Kaffee kann offenbar Zuckerkrankheit verhindern
[…] Wirkung des blutzuckersenkenden Hormons Insulin, indem sie die Zellen empfindlicher für Insulin macht. Infos zum Typ-2-Diabetes, seiner Entstehung und Therapie […]