[…] 2% Ballaststoffe. In ihnen stecken wertvolle Mineralstoffe wie Kalium, Calcium, Eisen und die Spurenelemente Zink, Kupfer und Mangan. Wir finden […]
Vitaminbombe Apfel
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Chinakohl: Ein Einwanderer erobert deutsche Küchen
[…] Bemerkenswert sind seine Gehalte an Kalium, welches den Wasserhaushalt beeinflusst, Eisen, das für den Sauerstofftransport im Körper verantwortlich ist, Folsäure, […]
Braun, rot oder weiß: Für jedes Gericht die richtige Zwiebel
[…] und helle Soßen verwendet. Zwiebeln liefern reichlich Vitamin C, Folsäure, Eisen und Kalium, aber kaum Kalorien. Das Aroma ist auf […]
Das Schmuddelwetter kommt: Jetzt das Immunsystem stärken!
[…] Vitalstoffe wie Provitamin A, Vitamin B1, Vitamin B12, Niacin, Eiweiß, Eisen, Kalzium, Phosphor und Flavonoide. In Neuseeland wächst dagegen eine […]
Kürbisse überraschen mit Vielfalt und Geschmack
[…] von Vitamin A, außerdem Vitamin C, und Mineralien wie Magnesium, Eisen und Kalium. „Vitamin C stärkt das Immunsystem. Es passt […]
Frische Artischocken: Eine feinherbe Delikatesse
[…] reich an B-Vitaminen, Vitamin E, Pro-Vitamin A und Mineralstoffen wie Eisen, Kalzium, Magnesium und Phosphor. Der herbe Geschmack ist auf […]
Die Deutsche Wildtier Stiftung: Allen Vorurteilen zum Trotz ist Wildbret leicht zuzubereiten
[…] ungesättigte Fettsäuren, viel Vitamin B2 und Mineralstoffe wie Kalium, Phosphor, Eisen, Kupfer und Zink. Dabei hat Wild wenig Kalorien: Auf […]
Kleine Samen, große Wirkung: Leinsamen
[…] Öl-, Linol- und Linolensäure. Zudem sind Sie reich an Magnesium, Eisen, Zink, Kalium sowie Vitamin B1, B6 und E. Dunkle […]
Die Quitte – Kretas aphrodisierende Frucht
[…] viele wertvolle Inhaltsstoffe. Sie sind reich an Vitamin C, Kalium, Eisen und dem Ballaststoff Pektin. Außerdem enthalten sie den Gerbstoff […]
Kaki: Süßes Aroma mit einem Hauch Vanille
[…] Joghurt und Wasser püriert wird. Kaki verfeinert auch pikante Sp eisen – etwa fruchtige Soßen und Chutneys. Ein süß-scharfes Kaki-Dressing […]