[…] sehr viel höher. Fleisch liefert wertvolle Nährstoffe, wie zum Beispiel Eisen, Zink, Selen und Vitamin B12. Jedoch zeigen Studien, dass […]
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Wie das geht?
DGE veröffentlicht überarbeitete Referenzwerte für Eisen, Phosphor und Fluorid
[…] Gesellschaft für Ernährung (ÖGE) die Referenzwerte für die Zufuhr von Eisen, Phosphor und Fluorid aktualisiert. Die Referenzwerte für Eisen werden […]
Gesund altern: Mikronährstoffe im Fokus
[…] Die Wissenschaftler*innen bestimmten zunächst bei allen Teilnehmenden die Basiskonzentrationen von Eisen, Kupfer, Zink, Selen, Jod, freiem Zink, Vitamin C, Retinol, […]
Dinkel: So gut wie sein Ruf?
[…] daher besonders geeignet. Zudem enthält Dinkel mehr Eiweiß, Kalium und Eisen als Weizen. Verbraucher ungenügend informiert Wer allerdings an einer […]
Radieschen: das gesunde Frühlingsgemüse
[…] von 94 Prozent kalorienarm und enthalten viele positive Inhaltsstoffe wie Vitamin C, Kalium, Eisen und Magnesium. Quelle: Heike Kreutz, www.bzfe.de Radieschen
Die TOP 5 Gesundheitsmythen
[…] Dieser Mythos geht auf einen Fehler in der Berechnung des Eisengehalts von Spinat zurück. Er enthält zwar Eisen, aber weniger […]
Sich nachhaltig, sich gesund ernähren, das ist nicht dasselbe
[…] einer rein pflanzlichen Ernährung fehlen an erster Stelle Vitamin B12, Eisen und Zink. Hohe Belastungen (Stress, viel Sport, Schwangerschaft, Erkrankungen) […]
Was ist Winterportulak?
[…] Postelein oder gewöhnliches Tellerkraut. „Portulak enthält viel Vitamin C, Magnesium, Eisen und auch Omega-3-Fettsäuren“, sagt Ernährungsexpertin Sabine Hülsmann von der […]
Apfel: Die ideale Zwischenmahlzeit
[…] Harnsäure und hilft erheblich, den Cholesterinspiegel zu senken. Außerdem w eisen Äpfel reichlich Ballaststoffe auf, die verdauungsanregend wirken. Sie enthalten […]
Wurzelgemüse wunderbar: Alles Gute kommt von unten
[…] im Winter auch mit Vitaminen und anderen wertvollen Nährstoffen wie Eisen, Kalzium und Magnesium. Wurzelgemüse fristet naturgemäß sein Dasein im […]