[…] Walnüsse 1 Knoblauchzehe 200 g Schmant 1-2 EL Zitronensaft Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle Die Salatzutaten putzen, waschen und […]
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Seelachsfilet in Sesamkruste
[…] walnussgroßes Stück Ingwer 1 Ei 2 EL Sesam (weißer und schwarzer Sesam) 2 EL Mehl 1 Bund Koriander Und So […]
Schaumiges Süppchen vom geräucherten Stör
[…] Lauchzwiebeln 1 TL Olivenöl 1 reife Birne Zitronensaft Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, Meersalz Suppe 2 Zwiebeln 1 frische Knoblauchzehe Je […]
Spätzle mit Rehragout
[…] 250 g Tomaten, gehäutet, entkernt, in Würfel geschnitten frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Salz 1 EL Thymian, grob gezupft Butter in […]
Exotische Chai-Suppe mit Pangasius und Garnelen
[…] das indische Nationalgetränk „Chai“ unterstrichen. Bei der klassischen Chai-Rezeptur wird Schwarzer Tee mit Gewürzen wie Kardamom, Ingwer, Zimt, Nelken, Fenchel […]
Hirschbraten mit Lebkuchensauce, Herbstsalat und Bratäpfeln
[…] Walnüsse 1 Knoblauchzehe 200 g Schmant 2-3 EL Zitronensaft Salz Schwarzer Pfeffer aus der Mühle Die Salatzutaten putzen, waschen und […]
Tramezzini alla Zottarella
[…] Classic (125 g) 3 Flaschentomaten 1 Bund Rucola grob geschroteter schwarzer Pfeffer Die Brote entrinden und mit Pesto bestreichen. Zottarella […]
Fladenbrot mit Käse und Filetspieß
[…] Joghurt 3,5% 1 1/2 EL weiches Kokosöl oder Butter Salz, schwarzer Pfeffer, Zucker 1/2 Bund Radieschen mit Grün 1/2 Bund […]
Caprese mit Basilikum-Tomaten
[…] 40 g schwarze, entsteinte Oliven einige Basilikumblättchen Meersalz grob gemahlener schwarzer Pfeffer 5 EL Olivenöl 2 EL Aceto Balsaminco 2 […]
Warenkunde Fisch und Meeresfrüchte
[…] allzu kräftig gewürzt werden. Am besten schmecken Seezungen, die im Winter gefangen werden. Thunfisch Thunfisch ist in allen Teilen der […]