[…] EL fein gehackte Minzeblättchen 3-4 EL frisch gepresster Zitronensaft Salz, Cayennepfeffer 300 g Hofschafkäse in Salzlake Zubereitung Bohnen quer halbieren, […]
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Wie das geht?
Kartoffelpfanne mit Speck und Hofschnittkäse
[…] (Paprikapüree a. d. Glas) und Ketchup vermischen, mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken. 2 Weißbrotscheiben mit 1 EL Hofbutter bestreichen, die […]
Buchweizencrêpes mit Hofweichkäse
[…] Gemüsebrühe und 250 ml Hofsahne angießen, alles mit Salz und Cayennepfeffer würzen, 8-10 Minuten köcheln lassen und fein pürieren. 1 […]
Entenbrust mit Marsala-Kirschsosse
[…] unter die Kirschen rühren und nochmals aufkochen. Mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken. Warm stellen. Entenbrustfilets mit der Hautseite nach unten […]
Pfeffer ist nicht gleich Pfeffer
Von Cayenne bis Szechuan Im Gewürzregal und im Internet werden viele verschiedene Pfeffer-Spezialitäten angeboten. Dabei handelt es sich aber nicht … mehr
Die Linse: ein Typ für den zweiten Blick
[…] aufgebrochen 4 EL Bratöl ca. 5 Curryblätter, falls verfügbar Salz, Cayennepfeffer ca . 1/2 TL Garam masala 200 g Champignons […]
Raffinierte Resteverwertung, wenn nach Ostern gekochte Eier übrig bleiben!
[…] Sauce kurz aufkochen. Mit Currypulver oder Currypaste, etwas Salz und Cayennepfeffer pikant abschmecken. Ein Tipp gilt für alle Phasen der […]
Kalorienarmer Genuss: Frühlingsgemüse bringt den Körper in Schwung
[…] – 3 EL Tomatenpüree Salz 1 – 2 TL Weinessig Cayennepfeffer ca. 1 kg gemischtes Gemüse, z. B. grüner Spargel, […]
Die 17 Grundzutaten für gelungene Gewürzmischungen aus aller Welt
[…] Grillgewürzmischungen haben als Grundlage Salz und süßes Paprikapulver. Hinzu kommen Cayennepfeffer, Schwarzer Pfeffer, Rohrzucker, Zimt und Currypulver. Ganze Pfefferkörner halten […]
Grill Lachs mit Spinat-Sesam Salat
[…] Meersalz 2 Sternanis 2 EL Puderzucker 50 ml Limettensaft 1 TL Ingwer (frisch) Cayennepfeffer 250 ml Sonnenblumenöl 500 g Spinat Salz 2 EL Sesampaste 2 EL Sojasauce […]