[…] einer aktuellen Stellungnahme weist die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit ( EFSA) auf gesundheitliche Bedenken für alle Altersgruppen hin. Nitrosamine sind […]
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Wie das geht?
Bisphenol A in Lebensmitteln stellt ein Gesundheitsrisiko dar
Wissenschaftliche Sachverständige der EFSA kamen in einer aktuellen Neubewertung zu dem Schluss, dass die ernährungsbedingte Exposition gegenüber Bisphenol A (BPA) ein Gesundheitsrisiko […]
Pflanzenschutz in Europa ist sicher
[…] Grundlage einer Bewertung durch die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit ( EFSA). In Europa zugelassene Pflanzenschutzmittel sind sicher. Im konventionellen wie […]
Gentechnik kann eine Chance sein, ist aber nur ein Werkzeug von vielen
[…] den Züchtungsprozess feststellen lässt. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit ( EFSA) hat dazu konstatiert, dass eine Anwendung der Genschere CRISPR-Cas, […]
Glutaminsäure und Glutamate (E 620–E 625): Gesundheitliche Bewertung der Verwendung als Lebensmittelzusatzstoffe
[…] Im Jahr 2017 bewertete die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit ( EFSA) die Verwendung von Glutaminsäure (E 620) und Glutamaten als […]
Nitrosamine in Lebensmitteln geben Anlass zu gesundheitlichen Bedenken
[…] gibt Anlass zu gesundheitlichen Bedenken. Dies ist das Ergebnis der EFSA-Risikobewertung für die öffentliche Gesundheit im Zusammenhang mit dem Vorhandensein […]
Bakterien, die gegenüber gängigen Antibiotika resistent sind, kommen nach wie vor häufig bei Menschen und Tieren vor
[…] von Krankheiten (ECDC) und der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit ( EFSA) veröffentlicht wurde. Es wurde jedoch eine gleichzeitige Resistenz gegenüber […]
BVL veröffentlicht „Trendbericht Zoonosen“ für das Berichtsjahr 2021
[…] erfassen, auszuwerten und an die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit ( EFSA) zu übermitteln. Auf Grundlage der von den Mitgliedstaaten jährlich […]
Insekten in Lebensmitteln – (K)Ein Grund zum Ekeln?
[…] und der Zulassung durch die europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit ( EFSA) darf ein insektenhaltiges Produkt in den Verkehr gebracht werden. […]
BfR-Stellungnahmen zu Süßungsmitteln
[…] Seitdem werden Lebensmittelzusatzstoffe von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit ( EFSA) bewertet. Im Rahmen des Programms zur Neubewertung der zugelassenen […]