[…] inter- nationalen Food-Blogs. Nach dem großen Hype um die Vitalstoff-Bombe Grünkohl („Kale“) in Smoothies und Salaten startet nun die Renaissance […]
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Wie das geht?
Erkältungen keine Chance geben
[…] erklärt Dr. Annette Neubert. „Gemüse wie Karotten, Spinat, Brokkoli und Grünkohl sind außerdem reich an Beta-Carotin, das im Körper in […]
Weniger Lebensmittel im Müll: Verschwendungsfasten leicht gemacht
[…] die Woche ableiten können. Vorausdenken: Haben Sie beispielsweise noch jede Menge Grünkohl zuhause, binden Sie diesen gleich in mehrere Rezepte ein. […]
Pasta für die Seele: Im Herbst darf es deftig sein
[…] kann Penne mit Lauchgemüse, Tagliatelle mit Trauben in Weißweinsoße oder Grünkohl-Pasta mit Garnelen sein. Pfifferlinge passen, scharf angebraten mit Speck, […]
Der Winter wird bunt mit knackfrischem Gemüse aus Deutschland
[…] der Pflanze in Zucker umgewandelt wird. So zum Beispiel der Grünkohl. Er ist nicht nur besonders frosthart auch der Zuckergehalt […]
Gesund und fit in die kalte Jahreszeit: Obst und Gemüse stärken das Immunsystem
[…] in Karotten, Kürbissen, Paprika, roter Bete und grünen Gemüsen wie Grünkohl und Spinat enthalten. Es soll das Wachstum von Haut- […]
Superfood: „planet e.“ im ZDF über den Hype ums gesunde Essen
[…] Superfood“, sagt Ernährungswissenschaftler Dr. Matthias Riedl. Heidelbeeren, Leinsamen, schwarze Johannisbeeren, Grünkohl sind demnach die in Deutschland heimischen Superfoods. Was der […]
Frisches Pesto selbst gemacht und ruckzuck fertig
[…] Petersilie, Koriander, Feldsalat, Bärlauch oder Rucola ersetzen. Auch Brokkoli und Grünkohl machen im italienischen Soßenklassiker eine gute Figur. Statt Pinienkerne […]
Schläfrig durch die kalte Jahreszeit? Tipps gegen Wintermüdigkeit
[…] verleihen einen regelrechten Powerkick. Zitrusfrüchte und frisches Wintergemüse, wie beispielsweise Grünkohl, Rotkohl oder auch Brokkoli, können die Abwehrkräfte stärken und […]
Herbstzeit ist Birnenzeit
[…] Kuchenbelag, Dessert, Zutat für Konfitüren oder herzhaft zu Wild oder Grünkohl sind Birnen ein Genuss. Quelle: Provinzialverband Rheinischer Obst- und […]