[…] Schneider/ZEHN. Alt, abgelaufen, aber nicht für den Müll: Ist der Joghurt noch genießbar, obwohl das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) schon zwei Wochen […]
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Wie das geht?
Urteil: Milchersatz darf nicht „Pflanzenmilck“ heißen
[…] aus Soja, Hafer oder anderen Pflanzen nicht als „Milch“, „ Joghurt“ oder „Käse“ bezeichnet werden. Die EU-Verordnung verbietet zudem auch, […]
Schülerwettbewerb ECHT KUH-L! startet in die neue Runde
[…] Gras ins Glas“ mit dem Thema Milch auseinanderzusetzen. Rinder-Experten, Milch-Forscher, Joghurt-Detektive gesucht: Wie werden Kühe, Schafe und Ziegen gehalten? Was […]
Neues BZfE-Unterrichtsmaterial für Milchforscher und Joghurtdetektive in Grundschulen
BZfE-Unterrichtsmaterial „Für Milchforscher und Joghurtdedektive – Module zur Ernährungsbildung in der Grundschule“ Quelle: BLE Abgestimmt auf die Lehrpläne in Grundschulen […]
Ein Jahr Nutri-Score: Rund 470 Marken tragen das Logo in Deutschland
[…] Branchen. Rund 470 Marken ziert das Label inzwischen – von Joghurt über Müsli, Tiefkühlgemüse, Pizza bis hin zu Snackartikeln und […]
EU-Schulprogramm: Milch, Obst und Gemüse für Schülerinnen und Schüler
[…] werden. Außerdem können verarbeitete Erzeugnisse wie Suppe oder Obstkompott, Saft, Joghurt und Käse verteilt werden, wenn diese Wahl von den […]
Lebensmittelqualität beurteilen: Unterrichtsmaterial jetzt digital mit editierbaren Schülerarbeitshilfen
[…] Bereich „Nachhaltigkeit“ sein. Wenn die Jugendlichen später dann öfter ihren Joghurt im Mehrwegglas kaufen, Gemüse aus der Region, eine vegetarische […]
EuGH-Urteil: Rein pflanzliche Produkte dürfen nicht mehr Milch, Butter oder Käse heißen
[…] nicht mehr unter Begriffen wie Milch, Butter, Rahm, Käse oder Joghurt verkauft werden. Diese Bezeichnungen sind Erzeugnissen tierischen Ursprungs vorbehalten. […]
Europäischer Gerichtshof stärkt Bezeichnungsschutz für Milch
[…] pflanzliche (vegane) Produkte nicht mit Bezeichnungen wie „Molke“, „Rahm“, „ Joghurt“, „Buttermilch“ etc. gekennzeichnet werden dürfen. Der Milchindustrie-Verband e. V. […]
Studie: Verzicht auf Laktose nur bei einem Fünftel aufgrund nachgewiesener Intoleranz
[…] laktosefreie Milch – 87 Prozent haben bereits darauf zurückgegriffen. Laktosefreien Joghurt bzw. Quark nutzen zudem fast drei Viertel. Eine gesteigerte […]