[…] eine leckere Suppe auf Basis verschiedener Gemüsearten zuzubereiten. Möhren, Pastinaken, Rosenkohl, Blumenkohl, Champignons und auch viele andere Gemüsearten werden in […]
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Wie das geht?
Das ABC der Vitamine: Vitamin B6 – Pyridoxin
[…] werden mit zum Beispiel 200 g Avocado und einer Portion Rosenkohl (140 g) oder 125 g Hähnchenbrust, 50 g Feldsalat, […]
Welternährungstag: Landfrauen appellieren an einen verantwortungsvollen Konsum
[…] und Kürbis und der Winter kann mit gesundem Wintergemüse wie Rosenkohl oder Pastinake aufwarten. Heimisches Obst und Gemüse wird zudem, im Gegensatz zu vielen ausländischen Früchten, reif geerntet und kann so sein Potential an Geschmack und wertvollen Inhaltsstoffen voll entfalten – viele gute Gründe also zu heimischen und saisonalen Produkten zu greifen und im Winter auf „weit gereistes“ Obst- und Gemüse zu verzichten. Es gibt viele Möglichkeiten regionale Produkte zu kaufen In den Supermärkten helfen Siegel wie „Geprüfte Qualität Bayern“ oder sog. Regionalfenster. Wochen- und Bauernmärkte liefern gerade jetzt eine Fülle an heimischen und saisonalen Produkten. Bauernmärkte finden Verbraucher in ihrer Nähe auf folgender Website www.BayerischerBauernVerband.de/Bauernmaerkte Ein besonderes Erlebnis ist sicher auch der Einkauf direkt am Bauernhof. Unter Einkaufen-auf-dem-Bauernhof.com/de > Bauernhoefe finden Verbraucher die Direktvermarkter auch in ihrer Region. Rund um die Uhr Milch und Milchprodukte von Bauern um die Ecke gibt es auch an sog. Milchverkaufsstellen. Diese sind auf folgender Website zu finden: www.milcherzeugerverband-bayern.de > milchverkaufstellen Und wer nach guten, bewährten Rezepten mit heimischen Produkten […]
Alleskönner Hühnersuppe: Schmackhaftes Soulfood
[…] Quinoa und weiteres saisonales Gemüse wie zum Beispiel Grün- oder Rosenkohl sorgen für noch mehr Abwechslung in Suppen mit Hähnchen, […]
Wintergemüse – voller Vitamine und Ballaststoffe
[…] ein wertvoller Eiweiß- und Ballaststofflieferant. Ähnlich gesund sind Brokkoli und Rosenkohl. Sie besitzen sogar noch etwas mehr Vitamin C als […]
Picky Eater – was tun, wenn das Kind nicht essen will?
[…] Meinung – „ihhh“. Gerade auch, wenn der Bitterstoffanteil, wie in Rosenkohl oder Brokkoli, relativ hoch ist. Hier hilft nur Geduld […]
Minestrone für kalte Tage: Gemüseeintopf wie in Italien
[…] Je nach Geschmack kann man festkochende Kartoffeln, Wirsing, Weißkohl, Rotkohl, Rosenkohl, Pastinake und Petersilienwurzel ergänzen. Auch zartere Arten wie Blumenkohl, […]
Pfännchen für Viele: 5 Tipps für den perfekten Raclette-Abend
[…] frisch vom Feld geerntet werden. Dazu zählen neben Möhren, Petersilienwurzel, Rosenkohl, Chicorée, Lauch und Zucchini auch Rote Beete, Pastinake, Champignons […]
Bittersüß: Radicchio, Mangold, Chicorée
[…] und Salbei. Zu den beliebtesten Bittergemüse und -salaten gehören neben Rosenkohl, Brokkoli, Spinat, Rucola und Endivien vor allem ein paar […]
Gesund und fit in die kalte Jahreszeit: Obst und Gemüse stärken das Immunsystem
[…] abzumildern. „Bereits ein Glas Orangensaft, eine 150-Gramm-Portion gegarter Brokkoli oder Rosenkohl, ein Apfel und eine Kiwi liefern mehr Vitamin C, […]