[…] bei der Herstellung einer Mousse oder bei dem Schlagen von Sahne erzeugt. Ein Eis mit cremiger Konsistenz schmilzt langsam im […]
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Brotbrennerei: Bioethanol aus der Bäckerei
[…] deutlich unter den anderen Ausgangsprodukten wie Brötchen, Laugengebäck, Roggenbrot oder Sahne-Cremetorten. „Wir führen das auf den geringen Proteingehalt des Weißbrotes […]
Genvariante lässt in Verbindung mit fettreicher Ernährung den Blutdruck steigen
[…] verzehrten die Studienteilnehmer reichlich fettreiche Milch- und Fleischprodukte wie Butter, Sahne, Speck oder Wurst. ***) Mit Ausnahme der Keimzellen verfügt […]
Nachhaltige Eiscreme Fehlanzeige: WWF-Analyse offenbart gravierende Defizite
[…] dieses als „grüner“ und weniger belastet beim Verbraucher gilt. Bei Milchfett und Sahne gibt nur Friesland Campina für ihr Landliebe-Eis an, dass […]
Weltneuheit auf der Biofach 2024
[…] Instant Cup Kartoffel Püree vegetarisch und Bio Instant Cup Käse Sahne Nudeln vegetarisch und u.a. Bio Instant Nudel Suppe Vegan. […]
Lidl bietet ab Januar gentechnikfreies Rindfleisch an
[…] diverse andere Molkereiprodukte, wie die Käsesorten Emmentaler und Wiesenländer, saure Sahne, Schlagsahne und Mozzarella. Über Lidl Das Handelsunternehmen Lidl gehört […]
Ernsthafte Konkurrenz für ungesunde Fette
[…] dieses Oleogel noch einsetzbar ist. Bei der Herstellung von Schlag sahne zum Beispiel funktioniert es nicht. Der Grund: Mit diesen […]
Küchenmaschinen mit Kochfunktion im Test
[…] fast alle Geräte. Die Kenwood schlägt als einzige wirklich fluffige Sahne, im Gegensatz zur Xiaomi püriert die Lidl Silvercrest Babybrei […]
Verbraucherpreise für Nahrungsmittel im November 2016: + 1,2 % gegenüber November 2015
[…] teurer wurden hier Molkereiprodukte und Eier (+ 6,5 %, darunter Quark: + 22,0 %; Sahne: + 20,1 %; H-Milch: + 19,7 %). Mehr bezahlen mussten die Verbraucher binnen […]
Feine Backwaren – süße Versuchung oder bittere Überraschung?
[…] Konditoreien bieten eine unglaubliche Vielfalt leckerer Köstlichkeiten. Egal, ob cremige Sahnetorte, süßer Obstkuchen oder gehaltvolle Buttercreme: die Auswahl an dekorativen […]