[…] Verzehr von Gluten zu einer schweren chronischen Entzündung des Dünndarms. Die Unverträglichkeit kann jeden treffen: Im Schnitt leidet etwa einer von […]
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Leitlinie zu Zöliakie aktualisiert: Diagnose erleichtern, Lebensqualität steigern
[…] Zöliakie ist eine schwerwiegende Erkrankung des Dünndarms und auf eine Unverträglichkeit für das Getreideeiweiß Gluten zurückzuführen. Durch Immunreaktionen kommt es […]
Schöne Adventszeit – auch für Menschen mit Erdnussallergie
[…] Erdnussallergie . Was viele nicht wissen: Erdnussallergie ist keine harmlose Unverträglichkeit. Im Gegenteil, sie ist eine gefährliche Lebensmittelallergie und kann […]
„Iss-eine-Kiwi-Tag“ am 24. Mai informiert über die Gesundheitsvorteile der Kiwi
[…] Erwachsenen. Dieses Rezept ist auch bei Laktoseintoleranz und Gluten- Unverträglichkeit (Zöliakie) geeignet. Warum Zespri Kiwis? Auch wenn alle Kiwis […]
Essen ohne Bauchschmerzen: Studierende der FH Münster entwickeln die App meal&heal
Das Leben mit Lebensmittel unverträglichkeiten oder chronischen, lebensstilabhängigen Erkrankungen leichter machen – das ist das Ziel von Michelle Hoffmann, Lukas […]
Fruchtzuckerunverträglichkeit: wenn Obst den Darm belastet
[…] ein Stück Apfel Bauchkrämpfe und Blähungen verursachen, kann eine Fruchtzucker unverträglichkeit vorliegen. Warum wird Fructose nicht vertragen? Zwei unterschiedliche Störungen […]
Milch und Milchprodukte für kleine Kinder
[…] Kind besonders gern. Wenn Ihr Kind Milch nicht verträgt Eine Unverträglichkeit gegen Milcheiweiß oder Milchzucker (Lactose) äußert sich meist schon […]
Die Zeit ist reif … für Zwetschgen und Pflaumen!
[…] für eine leichte und bewusste Ernährung. Nur bei einer Fructose- Unverträglichkeit sollte man lieber auf zu reife Früchte verzichten, denn […]
Verbund gegen Nahrungsmittelunverträglichkeiten
[…] 3 Millionen € vom Bundesministerium für Bildung und Forschung. Nahrungsmittel unverträglichkeiten gehören zu den häufigsten Leiden weltweit und sind mit […]
Heidelbeerkuchen
[…] Laktose-Intoleranz Etwa jeder 7. Bundesbürger leidet an Laktose-Intoleranz. Die Milchzucker- Unverträglichkeit wird durch einen Mangel an Laktase hervorgerufen. Dieses Enzym […]