[…] gibt es auch Tee mit Glitzer. Das Kritische daran: Der Zusatzstoff Titandioxid, auch E171 genannt, ist verantwortlich für diesen speziellen […]
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Fisch in Supermärkten oft gepanscht
[…] gemacht und lassen sich so teurer verkaufen. Mit Hilfe von Zusatzstoffen wird Fremdwasser in den Meerestieren gebunden – häufig ohne […]
Mars bestätigt: Krebserregendes Ethylenoxid auch in Snickers-Eis in Deutschland
[…] Grund für die Rückrufe ist der in den Eiscremes eingesetzte Zusatzstoff Johannisbrotkernmehl (E410). Anfang Juni wurde bekannt, dass große Mengen […]
Junger Gouda: Testsieger kommen von der Käsetheke
[…] Schimmel und Hefen schützt. Wird die Rinde weggeschnitten, ist der Zusatzstoff aber unproblematisch. Der ausführliche Test Junger Gouda erscheint in […]
Trotz Rückruf wegen der Gefahr krebserregenden Ethylenoxids in zahlreichen Ländern: Mars verkauft betroffenes Snickers-Eis in Deutschland weiter
[…] für den europaweiten Rückruf ist der in den Eiscremes eingesetzte Zusatzstoff Johannisbrotkernmehl (E410). Nachdem in den vergangenen Monaten hauptsächlich vor […]
„Öko-Test“ verschweigt Präsenz von natürlichem Glutamat in Lebensmitteln
[…] handelt es sich um eine Lebensmittelzutat und nicht um einen Zusatzstoff. Der Unterschied zwischen der Zutat Hefeextrakt und dem darin […]