Nachdem Frankreich die Verwendung von Titandioxid in Lebensmitteln seit Januar verboten hat, ziehen auch in Deutschland viele Lebensmittelhersteller die Konsequenzen. … mehr
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Wie das geht?
Ethylenoxid in Zusatzstoff: Auch Eiscreme von Nestlé-Tochter Froneri betroffen
Der Speiseeishersteller Froneri hat einen mit Ethylenoxid belasteten Zusatzstoff (E410) verarbeitet und die betroffenen Produkte in Deutschland weiter verkauft. Trotz … mehr
Fragen und Antworten zu Druckfarben und primären aromatischen Aminen in Lebensmittelbedarfsgegenständen
FAQ des BfR vom 22. Juni 2017. Druckfarben enthalten Substanzen, die – sofern keine Maßnahmen dagegen getroffen werden – auf … mehr
Niedersachsen legt Verbraucherschutzbericht 2017: Über Risiken aufklären und Verbraucher schützen
Ministerin Otte-Kinast: Effektive Zusammenarbeit der Behörden in Niedersachsen zahlt sich aus. „Sicherheit und Transparenz für die Verbraucherinnen und Verbraucher bleiben … mehr
Trotz Mineralöl-Funden: Nestlé verkauft belastete Säuglingsmilch weiter und täuscht Eltern
foodwatch kritisiert Einladung zu Expertentreffen als verantwortungslose Verzögerungstaktik. Obwohl drei unabhängige Labore in Nestlé-Säuglingsmilch krebsverdächtige Mineralölrückstände nachgewiesen haben, verkauft das … mehr
QS-Stellungnahme zum Beitrag „Tierhalter härter kontrollieren“ in der Frankfurter Allgemeine Zeitung
Am 13. Januar 2017 veröffentlichte die Frankfurter Allgemeine Zeitung (FAZ) den Beitrag „Tierhalter härter kontrollieren“. In diesem setzen sich Prof. … mehr
Salmonellen in Eiern gefunden
Eier, in denen Salmonellen nachgewiesen wurden, sind in den Handel gelangt. Darauf weist das Niedersächsische Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und … mehr
CodeCheck-App für Vegetarier: verstecktes “Tier” im Essen einfach erscannen!
Wer sich ein Schnitzel in den Einkaufswagen legt, der weiß ganz sicher, dass er kein vegetarisches Essen einkauft. Doch wie … mehr
Lebensmittelüberwachung: Herkunft und Echtheit rücken stärker in den Fokus
Stammt der Fruchtsaft aus Direktsaft oder doch aus Konzentrat? Ist die Milch wirklich bio? Großes Interesse bestand an zwei Fortbildungstagen, … mehr
„Verwesungsgeruch“ und „Mäusekot“: foodwatch veröffentlicht vertraulichen Task-Force-Bericht zum Fall Wilke
Dokument zeigt Totalversagen von Behörden und Unternehmen. „Mäusekot“, „Fliegenbefall“ und „Verwesungsgeruch“ bei Wilke vorgefunden Trotz Listeriennachweis: Behörden verzichteten mehrfach auf … mehr