[…] Volksglauben. Kräuter – ein sensibles Lebensmittel Pflanzenschutzmittel werden im konventionellen Landbau zur Sicherung der Erträge eingesetzt. Durch Düngung z.B. mit […]
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Wie das geht?
Fisch und Meeresfrüchte: Immer beliebter und meist vom Discounter
[…] beispielsweise Fische mit dem blauen Siegel des Marine Stewardship Council (MSC) und solche aus ökologischer Aquakultur mit dem Naturland-Zeichen. Quelle: aid
Gans zu Sankt Martin und zu Weihnachten
[…] Haltungsform „bäuerlicher Freilandhaltung“ haben zehn Quadratmeter Auslauf. Bei Gänsen aus ökologischer Erzeugung müssen mindestens 15 Quadratmeter Auslauf gewährleistet werden. Die […]
Kleines Lexikon für Kräuterliebhaber
[…] immer beliebter, knapp ein Viertel der verkauften Würzmittel stammt aus ökologischer Landwirtschaft (*). Küchenkräuter sind hierzulande ganzjährig verfügbar und vielfältig […]
So macht man Hofkäse!
[…] unter: Hofgeschichte: Von Zweien, die auszogen, das Käsen zu lernen. Quelle: Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e.V. vhm_bild-5066
Appetit auf Gänsebraten: Bio-Geflügel und heimische Ware bevorzugt
[…] die Herkunft achten. Die beste Wahl sind heimische Gänse aus ökologischer Erzeugung, da sie ausreichend Auslauf und viel Zeit zum […]
Fruchtiges Erdbeereis, cremiges Schokoladeneis, erfrischendes Zitronensorbet
[…] die Zutatenliste zu werfen. Nach den EU-Rechtsvorschriften für den ökologischen Landbau ist beispielsweise der Zusatz von natürlichen Aromastoffen erlaubt. Es […]
Das Ei richtig verstehen: Therapie gegen Käfigeier auf dem Ostertisch
[…] kommt. Eine 0 an erster Stelle gibt die Herkunft aus ökologischer Erzeugung an, eine 1 steht für Freilandhaltung, die Ziffer […]