The Vegetarian Butcher thematisiert bei COP26 „den Elefanten im Raum“. Das Fleisch von Tieren erzeugt doppelt so viele Emissionen wie … mehr
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Gesunde Ernährung leistet wichtigen Beitrag für Fitness im Alter
Wer im Laufe seines Lebens auf eine gesunde Ernährung mit viel Obst, Gemüse und Vollkornprodukten achtet, hat im Alter eine … mehr
Internationaler Tag des Junkfoods 2021: Gegen die Folgen ungesunder Ernährung richtig absichern
Morgen braucht es mal keine gesunde Ernährung – schließlich ist am 21.07. der internationale Tag des Junkfoods. Denn wie bei … mehr
TUM-Studie zu Ernährung und Bewegung seit Beginn der Corona-Pandemie vorgestellt
„Corona befeuert eine andere Pandemie.“ Wie hat die Corona-Pandemie das Ernährungs- und Bewegungsverhalten von Erwachsenen und damit auch ihr Gewicht … mehr
Forscher der Uni Hohenheim kritisieren Ernährungsstudie PURE
Kein Kausalzusammenhang zwischen Gesamtmenge an Kohlenhydraten und Fett in der Ernährung und Sterblichkeit. Ernährungsempfehlungen müssen nicht revidiert werden. Die Verfechter … mehr
Aktuelle Langzeitstudie: Allergievorbeugung geht durch Babys Magen
Vier Monate hypoallergene Ernährung – zwanzig Jahre geringeres Risiko für Neurodermitis: So lassen sich die aktuellen 20 Jahres Ergebnisse der … mehr
DGE empfiehlt: Täglich weniger Milchprodukte – Das wird nicht jedem schmecken!
Die deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat ihre neuen Ernährungsempfehlungen veröffentlicht. Anhand eines mathematischen Optimierungsmodells wurde unter sehr deutlicher Betonung … mehr
Mediterrane Küche auch gut für Nierenkranke
Kaliumwerte regelmäßig kontrollieren lassen. Die mediterrane Küche ist gekennzeichnet durch wenig Fleisch und viel Gemüse, Obst, Vollkornprodukte, Fisch, Nüsse und … mehr
Muskelabbau und funktionelle Einschränkungen: „Mit guter Ernährung lässt sich Sarkopenie bremsen“
Wenn Menschen im Laufe des Lebens körperlich schwächer werden, gilt das oft als harmlose Alterserscheinung. Jedoch leiden 50 Millionen Menschen … mehr
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