[…] Grad Celsius liegt. Kaltgepresste Öle sowie Öle mit mehrfach ungesättigten Fettsäuren sind für die Fritteuse nicht geeignet. Als Frittieröl eignen […]
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Wie gesund sind Paranüsse?
[…] liefern neben einer großen Anzahl an Vitaminen, Mineralstoffen und ungesättigten Fettsäuren viel pflanzliches Eiweiß. Deshalb sind sie oft in Speiseplänen […]
Was ist Ofenkäse?
[…] fettreich. „Der Großteil der Fette besteht aus ernährungsphysiologisch ungünstigen gesättigten Fettsäuren“, so Ernährungsexpertin Anja Schwengel-Exner von der Verbraucherzentrale Bayern. Ofenkäse […]
Quinoa: der südamerikanische Powersamen
[…] mit reichlich Calcium, Magnesium, Eisen, Kupfer, Vitamin E und Omega-6- Fettsäuren. Die spezielle Zusammensetzung der Proteine bereichert insbesondere eine vegane […]
Maronen – gesunde Leckerei in der Weihnachtszeit
[…] zwei Prozent und besteht zu einem hohen Anteil aus Omega-3- Fettsäuren. Der hohe Ballaststoffgehalt der Edelkastanie sättigt nicht nur hervorragend, […]
Warum tragen Leinsamen manchmal einen Warnhinweis?
[…] sind bekannt für ihren hohen Gehalt an Ballastoffen und Omega-3- Fettsäuren. Fotolia #187214708 © oxie99 – Lizenznehmer: food-monitor Die Samen […]
Speiseöl – Welches eignet sich für was?
[…] – vorausgesetzt sie haben keinen hohen Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Je höher der Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, desto […]
Sind Avocados im Anbau Wasserverschwender?
[…] das jederzeit im Supermarkt erhältlich ist. Sie liefert viele ungesättigte Fettsäuren, Vitamine und Mineralstoffe und passt mit ihrem nussigen Geschmack […]
Alternativen zur Milch: Die Auswahl ist groß
[…] höheren Fettgehalt als andere pflanzliche Milchersatzprodukte, enthält aber vorwiegend gesättigte Fettsäuren. Ein Hanfdrink schmeckt ebenfalls leicht nach Nüssen. Er wird aus den […]
Was ist Sommerportulak?
[…] den grünen Blattgemüsen enthält Portulak die größte Menge an Omega-3- Fettsäuren“, sagt Sabine Hülsmann von der Verbraucherzentrale Bayern. Daneben liefert […]