[…] oder dünsten. Das geht schneller als etwa bei Weiß- oder Grünkohl, weil seine Blätter zarter sind. Welche Zubereitungsart man auch […]
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Wie das geht?
Herbstzeit ist Birnenzeit
[…] Kuchenbelag, Dessert, Zutat für Konfitüren oder herzhaft zu Wild oder Grünkohl sind Birnen ein Genuss. Quelle: Provinzialverband Rheinischer Obst- und […]
Frühjahrstipp: Gemüse anbauen auf dem Balkon
[…] Rote Bete, Feldsalat, Spinat, Blattsalate, Buschbohnen, Radieschen, Kohlrabi, Brokkoli oder Grünkohl gute Aussichten auf Erfolg, solange der Balkon wenigstens für […]
Nachhaltig und restefrei: vegetarische Weihnachten
[…] Tag hervorragend für ein Raclette-Risotto verwenden. Wer ein Festmahl mit Grünkohl plant, kann Übriggebliebenes mit wenigen Handgriffen zu leckeren Grünkohlpuffern […]
Kalettes (Flower Sprouts) – die neuen Sterne am Gemüsehimmel
[…] Farbakzenten in England heißt, sind nämlich eine Kreuzung aus Rosenkohl und Grünkohl. Genau wie ihre Verwandten enthalten sie jede Menge Vitamin […]
Vitamin C – das Power-Vitamin gegen Erkältungen?
[…] 150 g Brokkoli + 1 Kiwi + 2 Tomaten 150 Grünkohl + 1 Glas Orangensaft Da das Vitamin empfindlich auf […]
Landfrauenküche: Kreative Gerichte mit Wintergemüse
[…] für jede Jahreszeit“ der Verbraucherzentrale NRW. Rotkohl, Sauerkraut, Brokkoli, Porree, Grünkohl und Co. kommen darin nicht als gewohnte Hausmannskost auf […]
Veggie – von flexi bis vegan
[…] Milchprodukte (Veganer, Ovo-Vegetarier) unzureichend sein. Kalziumreiche pflanzliche Lebensmittel sind z.B. Grünkohl, Brokkoli, Mandeln, Sesam, Tofu und kalziumhaltige Mineralwässer. Da Vitamin […]
Regionale Beeren statt exotischer Superfrüchte
[…] Superfood-Trend ist, dass neben Heidelbeeren heimische Gemüsesorten wie Brokkoli, Spinat, Grünkohl oder Radieschen zu angesagten Lebensmitteln avancieren. Denn unbestritten haben […]
Das Power-Duo: Blumenkohl und Brokkoli
[…] (0,29) 8. Wirsing (0,25 Kilo) 9. Rotkohl (0,23 Kilo) 10. Grünkohl (0,04 Kilo) * Quelle: Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH (AMI) auf […]