[…] 100 g Mehl 30 g Stärkemehl 30 – 40 g Kakaopulver Zutaten Schokoladen-Chilicreme: 200 g Sahne 4 Eigelb 40 g […]
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Wie das geht?
Heiße Wohlfühlgetränke helfen bei nasskaltem Wetter, beruflichem Stress zum Jahresende oder der Weihnachtsvorbereitungen
[…] Aufnahme von Tryptophan ins Gehirn“, verrät Dr. Annette Neubert. „Auch Kakaopulver enthält, wie Tee und Kaffee, Polyphenole. Die sekundären Pflanzenstoffe […]
Fun Facts Schokolade: von der Kakaobohne als Währung und warum der 1. Oktober ein besonderer Tag für Schokoladenliebhaber ist
[…] schmeckten. 1879 erfand der Niederländer Coenraad van Houten eine Methode, Kakaopulver zu gewinnen und gab somit den Startschuss für die […]
Fudge selbstgemacht: Karamellkonfekt braucht nur wenige Zutaten
[…] Das können Gewürze wie Zimt und Vanille, eine Prise Meersalz, Kakaopulver, Ahornsirup oder Honig sein. Knusprig wird es mit Keksbröseln […]
Nutri Score – Verwirrung statt Orientierung beim Einkauf
Seit gut zwei Jahren gibt es den Nutri-Score auf Lebensmitteln. Die Kennzeichnung soll beim Einkauf vor Zucker-, Salz- und Fettbomben … mehr
Italienische Küche: in Deutschland zuhause
[…] Konsistenz. Kurz vor dem Servieren wird die oberste Cremeschicht mit Kakaopulver dekoriert. Genug Appetit bekommen? Tiramisu Rezepte sowie zahlreiche weitere […]
Eiskaffee und Eisschokolade schnell und einfach zubereitet
[…] eine Variante, für die Kaffeeeiswürfel mit Bananenstücken, Kokosmilch und etwas Kakaopulver in einem Mixer fein püriert werden. Mit weiteren Kaffee-Eiswürfeln […]
Brotaufstriche selber machen
[…] vermengen und in ein Glas füllen. Auch Bananenmus wird mit Kakaopulver und gehackten Nüssen schnell zum Brotbelag. Ein Gedicht ist […]
Bei Gluten-Unverträglichkeit: exotische Mehle in der Küche
[…] sorgt es für eine Extraportion Ballaststoffe. Mit Kokosmehl, Kokosöl und Kakaopulver lassen sich problemlos Brownies backen. Auch Mandelmehl ist reich […]
Sommerfrüchte einfrieren: für Nice Cream, Lassie und Bowl
[…] Sojadrink in einer Küchenmaschine püriert. Wer mag, kann noch etwas Kakaopulver, Nussmus oder weitere gefrorene Früchte wie Heidelbeeren hinzufügen – […]