[…] vier Prozent entspricht. Zum Sortiment gehören etwa Schokolade, Kekse und Kakaopulver. „Die Folgen von Krieg und Klimakrise sind in den […]
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Kakaopulver-Test: Nesquik von Nestlé ist „ungenügend“
[…] lieben Kakao. Doch gerade für sie hält ÖKO-TEST die getesteten Kakaopulver für wenig geeignet. Foto: ÖKO-TEST; New Africa/Shutterstock Die großen […]
Was steckt in unserem Essen?
[…] in Emmentaler steckt mehr Kalzium als in Weichkäse, während in Kakaopulver relativ viel Nickel nachweisbar ist. Foto: M. Roth auf […]
Alles wird teurer – insbesondere Produkte aus dem Bereich Lebensmittel
[…] im zweistelligen Bereich. Zahlreiche Produktkategorien von Chips über Teigwaren bis Kakaopulver weisen Teuerungsraten von über fünf Prozent auf. Der Anstieg […]
Neue Höchstgehalte für das Mykotoxin Ochratoxin A
[…] für Kräutertees oder Kaffeeersatz Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Melonenkerne, Hanfsamen, Sojabohnen, Pistazien Kakaopulver Lebensmittel, die vor dem 1. Januar 2023 rechtmäßig in […]
Pfannkuchen gehen immer: süß oder herzhaft
[…] wird es mit fettarmem Naturjoghurt ohne Zucker. Zusätzliche Aromen bringen Kakaopulver und Gewürze wie Vanille oder Zimt im Teig. Man […]
Von Tierwohllabel bis Mehrwegpflicht: Was sich in 2023 ändert
[…] Höchstgehalte für OTA – etwa für Trockenfrüchte, Kräuterteezutaten, Pistazien und Kakaopulver. Für bestimmte Lebensmittel wie Backwaren und getrocknete Weintrauben wurden […]
Lebkuchenhaus selbst gemacht
[…] bis sich der Zucker aufgelöst hat. Eier verquirlen und mit Kakaopulver, Gewürzen wie Zimt und Nelken, Natron und Mehl vermengen. […]
Nickel: Schätzung der langfristigen Aufnahme über Lebensmittel auf Grundlage der BfR-MEAL-Studie
[…] Kilogramm (mg/kg) beziehungsweise 1,5 mg/kg die höchsten mittleren Nickelgehalte auf. Kakaopulver ist dabei mit ca. 11,1 mg/kg das Lebensmittel mit […]
Hot Chocolate Bombs: heiße Schokolade in Pralinenform
[…] Winterabend. Foto: Alexander Stein auf Pixabay Zarte Schokokugeln werden mit Kakaopulver und Mini-Marshmallows gefüllt und geben in heißer Milch ihr […]