[…] zerkleinert als einfaches Rinderhackfleisch und gilt roh mit Eigelb, Zwiebeln, Kapern und Gewürzen verzehrt als Delikatesse. Frische als oberstes Gebot […]
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Wie das geht?
Feldsalat: Rapunzel kommt vom winterlichen Feld
[…] Radieschen 1 Paket Sprossen 1 EL grobkörniger Senf 2 EL Kapern 1 EL Honig 2-4 EL Apfelsaft oder –wein 2 […]
Tatar und Mett – ein frischer Genuss?
[…] um gewürzte, oft mit Zwiebeln und rohem Eigelb, manchmal mit Kapern verfeinerte Fleischerzeugnisse, die zum Rohverzehr gedacht sind und meist […]
Bertolli – eine kulinarische Reise durch Ligurien
[…] Mit Basilikum garnieren. Tipp: Noch würziger wird der Salat mit Kapern. Energie- und Nährstoffgehalt 1 Portion enthält: Energie (kcal): 382 […]
Vegetarisch gesund
Vegetarische Rezepte gibt es im Rezeptbereich von food-monitor. Foto: Wirths PR Thomas D. (Die fantastischen Vier) tut es. Der Moderator […]
Die besten Salatsaucen II
[…] Kohlenhydrate (0,3 BE) Eiersauce Kerbel Estragon 5 Eier 1 TL Kapern 3 Essiggürkchen 2 EL Weinessig Pfeffer 1/2 TL Salz […]
Weihnachtsmenü Rinderbraten mit Rosenkohl und Kartoffelgratin
[…] EL Sonnenblumenöl 100 g Schmant 50 g Mayonnaise 2 TL Kapern 5 Cornichons 2 EL Schnittlauchröllchen Zitronensaft Kartoffeln schälen, Knoblauchzehe […]
Zottarella-Tomaten-Crostini
[…] Personen) 400 g Tomaten 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 1 EL Kapern Salz Pfeffer 2 EL fein geschnittene Kräuter (Thymian, Oregano, […]
F(r)isch auf dem Grill: Der Thunfisch
[…] Füllung benötigt man eine zerdrückte Knoblauchzehe, vier Esslöffel grob gehackte Kapern, 50 Gramm Semmelbrösel und zwei geschälte, entkernte und gewürfelte […]
Schnitzel Holstein
[…] Kaviar Dill Petersilie 20 g Butter 4 Eier 4 EL Kapern 1 kg gekochte Kartoffeln 2 Zwiebeln 100 g magerer […]