[…] Sie eignen sich aber auch für die Herstellung von Kompott, Konfitüre, Mus oder Cremes. Herzhaft mit Blauschimmelkäse gefüllt oder in […]
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Pfirsich und Nektarine: Was ist der Unterschied?
[…] Joghurt, Obstsalat oder Müsli und können zu süßen Desserts, Kuchen, Konfitüre oder Kompott verarbeitet werden. Selbst in der pikanten Küche […]
Anis und Sternanis: Wie unterscheiden sich die Adventsgewürze?
[…] verwendet. Sie verfeinern Backwaren wie Printen und Lebkuchen, aber auch Konfitüre, Kompott und Pudding. In Süddeutschland isst man gerne Anisplätzchen […]
Beeren machen „bärenstark“
[…] auf jeden Fall mit aufgenommen werden. Beerenfrüchte sind vielseitig verwendbar. Konfitüren und Gelees, Kuchenbelag und Dessertzutat sind nur einige Verwendungsmöglichkeiten, […]
Pflaumen und Zwetschen: Saison für einheimische Ware gestartet
[…] Pflaumen schmecken als Frischobst, aber auch im Mus, in der Konfitüre und im Früchtebrot. Im Gegensatz dazu sind Zwetschen – […]
Die Johannisbeeren sind reif
[…] oder Rote Grütze und lassen sich als Sirup, Gelee oder Konfitüre für die kalte Jahreszeit konservieren. Selbst in pikanten Gerichten […]
Backen im Advent: Was steckt im Lebkuchengewürz?
[…] vielen weiteren Speisen ein winterliches Aroma geben – ob Früchtebrot, Konfitüre und Gelee, Milchreis, Bratapfel und Apfelmus, aber auch Rotkohl […]
Die Himbeerernte hat begonnen
[…] Himbeeren zu konservieren. Die Früchte können eingefroren oder zu Gelee, Konfitüre, Saft oder Likör verarbeitet werden. Auch die rheinischen Obsterzeuger […]
Heidelbeere: Früchtchen aus Wald und Kultur
[…] größere Mengen geerntet hat, kann Heidelbeeren zu Kompott, Saft und Konfitüre verarbeiten. Die Schweden lieben ihre Blaubeersuppe mit kleinen Grießklößchen, […]
Apéritif am Stiel! Ein kühles Genusserlebnis mit Himbeeren und Blaubeeren.
[…] und friert sie ein oder verarbeitet sie zu einer köstlichen Konfitüre. Farblich geschichtet, ist dies nicht nur ein optisches Highlight, […]