[…] Inhaltsstoffen zählen neben Calcium und Magnesium oft auch Kieselsäure, Fluorid, Natrium, Sulfat, Hydrogencarbonat oder Kohlensäure. Zudem kommen diverse Spurenelemente wie […]
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Zutatenliste uninteressant?
[…] mit bestimmten Inhaltsstoffen oder Gehalten an Kohlenhydraten (etwa Zucker), Fett, Natrium, Laktose oder Gluten – im Vergleich zu 44 Prozent […]
Inhaltsanalyse amerikanischer Filme: Superman und Co ernähren sich nicht vorbildlich
[…] Lebensmittel verfehlten die Richtlinien etwa für gesättigte Fettsäuren, Ballaststoffe und Natrium. Der gezeigte Zuckerverzehr war um 16 Prozent höher und […]
Nährwertqualitäten von A bis E: das steckt hinter der Nutri-Score-Berechnung
[…] der Energiegehalt sowie die Gehalte an Zucker, gesättigten Fettsäuren und Natrium eines Lebensmittels. Ins Positivere rücken können den Nutri-Score die […]
„Pommes, Chips & Co: Wie gut sind Kartoffelprodukte?“
[…] den Mineralien ist der Kaliumgehalt hoch, dafür enthält sie kaum Natrium. Deshalb ist die Kartoffel auch für Diätkost gut geeignet. […]
Schwermetalle und andere chemische Elemente in Lebensmitteln: Bilanz 2019
[…] B. Fruchtsäfte, Kochsalzgehalt) ist es notwendig, Gehalte von Elementen wie Natrium, Kalium, Calcium und Magnesium zu bestimmen. Vollständiger Beitrag Quelle: […]
Sind Insekten mehr oder weniger gesund als Fleisch?
[…] Vergleich zum Fleisch von Rind, Schwein und Huhn mehr Energie, Natrium und gesättigte Fettsäuren. Das ist für Menschen in Industrieländern […]
Vitamine und Mineralstoffe: eine starke Truppe
[…] 50 mg pro kg Körpergewicht vor. Dazu zählen z. B. Natrium, Kalium, Chlor und Phosphor. Spurenelemente – wie der Name […]
Studie: Leitungswasser liefert Flüssigkeit, aber wenig Mineralstoffe
[…] 75 Prozent sank. Während die Mineralstoffe im Filter landeten, wurde Natrium ins Leitungswasser abgegeben, so dass der Natriumgehalt des Wassers […]