[…] Brotbelag für die Frühstückspause. Farbenfroh und abwechslungsreich sind beispielsweise Kürbis-Kokos- Quinoa mit Kreuzkümmel, Rote-Bete-Apfel-Schmand mit Dill und Brokkoli-Kartoffel-Frischkäse mit Leinsamen. […]
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One-Pot-Pasta: Wenn es schnell gehen muss
[…] eine besondere Note. Wer experimentierfreudig ist, kann auch Reis oder Quinoa mit ausgewählten Zutaten in einem Topf zubereiten. Quelle: Heike […]
Pflanzlicher Fleischersatz – eine Alternative?
[…] Ernährung. Autorin: Dr. Claudia Müller Quelle: Landeszentrum für Ernährung an der Landesanstalt für Landwirtschaft, Ernährung und Ländlichen Raum (LEL) www.landeszentrum-bw.de Quinoa Bratlinge
Gute Gründe, Brot selber zu backen
[…] Mehl oder alternativen Getreidesorten bei Weizenunverträglichkeit, wie Dinkel, Hirse und Quinoa. Selber backen mit einem Brotbackautomaten Wer es ganz bequem […]
Veggie-Burger: frisch und saftig
[…] Kichererbsen, Gemüse wie Möhren, Lauch und Kartoffeln, Couscous, Bulgur und Quinoa, Haferflocken und geschroteter Dinkel geeignet. Kleingehackte Cashewnüsse sorgen für […]
Abwechslung in der Küche mit Buchweizen
[…] Buchweizen eine gute Alternative zum Getreide. Er ist ebenso wie Quinoa, Amaranth und Hafer glutenfrei“, erklärt Annabel Dierks. Auch sonst […]