[…] für die Benennung pflanzlicher Produkte wie beispielsweise ‚Sojamilch‘ oder ‚ veganer Käse‘ für weiterhin unzulässig erklärt und damit die vorherrschende […]
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Wie das geht?
ProVeg-Studie: diese Veggie-Produkte haben die besten Chancen auf dem deutschen Markt
[…] 14 Produktkategorien abgefragt. Rezept für am Markt erfolgreiche Veggie-Alternativen „Sowohl veganer Käse als auch Wurst- und Fleischalternativen, die das tierische […]
Videoreihe #LäuftBeiLidl zeigt, wie bewusste Ernährung einfach und günstig gelingt
[…] gesenkt. Damit bietet der Lebensmitteleinzelhändler nicht nur für Vegetarier und Veganer ein attraktives Angebot, sondern spricht ausdrücklich auch alle Flexitarier […]
EuGH-Urteil: Rein pflanzliche Produkte dürfen nicht mehr Milch, Butter oder Käse heißen
[…] Göller. Die Position der Landfrauen im Bayerischen Bauernverband zu Lebensmittelbezeichnungen und veganer Ernährung finden Sie unter www.BayerischerBauernVerband.de/Position-Ernaehrung Quelle und Pressekontakt BBV
Nachhaltigkeit mit Geschmack: Messe-Rundgang Anuga 2023
[…] möchten. Auffallend bei der diesjährigen Anuga waren Fischalternativen: etwa „ veganer Thunfisch“ auf Erbsen- und Weizenproteinbasis und eine vegane Garnelenalternative […]
Fleischlust hemmt nachhaltige Ernährungsumstellung
[…] der Ernährungsweise. „Der Anteil der Flexitarier sowie der Vegetarier und Veganer wird, auch vor dem Hintergrund der Entwicklung der Ernährungsgewohnheiten […]
Europäischer Gerichtshof stärkt Bezeichnungsschutz für Milch
[…] des Bezeichnungsschutzes für Milch und Milchprodukte, insbesondere bei der Vermarktung veganer Produkte, vorgehen wird. Der Milchindustrie-Verband e.V. (MIV) repräsentiert etwa […]
BVLH-Anuga-Auftritt informiert über pflanzenbetonte Ernährung
[…] zeigt anschaulich, wie die Handelsunternehmen ihre Produktpalette pflanzenbasierter Lebensmittel sowie veganer Alternativen zu tierischen Erzeugnissen beständig ausbauen. In Ihrer Vermarktungspolitik […]
48% der Deutschen reduzieren Zucker in ihrer Ernährung
[…] zudem vegan. In Deutschland hat sich der Anteil neu eingeführter veganer Desserts aus dem Kühlregal, ausgenommen Sojajoghurt, zwischen 2013 und […]
BVLH-Umfrage zu pflanzenbetonter Ernährung macht Verbrauchererwartungen an Sortimentsgestaltung und Kundenkommunikation deutlich
[…] Neun Prozent ernähren sich vegetarisch und drei Prozent vegan. Den Veganern, Vegetariern und Flexitariern stehen 47 Prozent der Bevölkerung gegenüber, […]