[…] Fleischtomate 3 Schalotten 3 Knoblauchzehen 800 g Kartoffeln 7 EL Olivenöl 1 Zitrone 4 Zweige Thymian 1/2 l Fischfond, ersatzweise […]
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Wie das geht?
Bertolli – eine kulinarische Reise durch Ligurien
[…] nicht nach Minze riechen darf), Parmesan, Pecorino, Pinienkerne, Knoblauch, mildes Olivenöl und Salz. Am besten gelingt das Pesto, wenn man […]
Ernährungswissen – O
Octylgallat Oecotrophologie Oedem Oesophagus Oestrogene Oligosaccharide Oligurie Olivenöl Omega-3 Fettsäuren Omega-6 Fettsäuren Omnivore Oral Ernährung Oraler Glucosetoleranztest Orthophenylphenol Orthophosphorsäure Osmodiuretika […]
DLG-Test für Speiseöle 2010: Ergebnisse
76 Produkte unter der Qualitätslupe – Olivenöle im Mittelpunkt Das Testzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat jetzt die Testergebnisse […]
Blattsalate mit gebratener Hähnchenbrust und Basilikum-Zottarella-Vinaigrette
[…] EL Aceto Balsamico di Modena 3 EL Weißwein 5 EL Olivenöl Salz Pfeffer 300 g Salatblätter (Lollo-Rosso, Lollo bianco und […]
Gemüsepfanne mit Bio-Reis
[…] Frühlingszwiebeln 100 g Champignons 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 4 EL Olivenöl 1 TL gerebelter Oregano 1/2 TL Rosmarin Salz schwarzer […]
Fischpfanne Neptun mit Krabben
[…] 4 Personen) 500 g Thunfisch 200 g Krabben 8 EL Olivenöl Saft von 1/2 Zitrone 2 Fleischtomaten 2 kleine Zucchini […]
Tipps fürs Sammeln, Kaufen und den Verzehr von Champignons
[…] g Rucolasalat, 50 g Parmesankäse, 1 Knoblauchzehe, 3 Esslöffel (EL) Olivenöl, 3 EL Balsamicoessig, 1 Messerspitze Senf, Salz und Pfeffer. […]
Nichts geht ohne Basilikum: Aromatische Kostbarkeiten des Sommers
[…] Esslöffel geriebenem Pecorino-Käse, einer gepressten Knoblauchzehe und etwa 50 Milliliter Olivenöl verrührt und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Die Basilikum-Pinienkern-Paste […]
Vegetarisches Fingerfood für den Grillrost: Köstliche Marinaden und Dressings
[…] hohen Rauchpunkt zu verwenden. Am besten eignen sich Erdnuss- oder Olivenöl, die den Temperaturen auf dem Rost gut standhalten. Quelle: […]