Ergebnisse der aktuellen Qualitätsprüfung für Bier und Biermischgetränke – Alle Ergebnisse unter www.DLG.org/biertest Es ist die älteste Lebensmittelverordnung der Welt. … mehr
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Wie das geht?
Lebensmittelinfektionen sind auf dem Vormarsch
Hände waschen nicht vergessen Zugegeben, Magen-Darm-Erkrankungen sind kein schönes Thema. Zumal wenn der Leser eines solchen Artikels auch noch das … mehr
Sportlich fit mit Hafer
Hafer als natürlicher Kraftstoff für Kondition und Muskelaufbau Ob Spitzensportler, Breitensportler oder Freizeitsportler – für alle gilt: Der Weg zum … mehr
Hamburger Verbraucherzentrale: Zuviel Fruchtzucker in Fertiglebensmitteln
Die aktuellen Untersuchungsergebnisse Fruktose klingt nach Frucht, Gesundheit und Natürlichkeit. Doch die Realität sieht anders aus: Zuviel Fruktose kann zu … mehr
Glutenfreie Ernährung: Vielfältiger und sicherer Genuss
Zöliakie beruht auf einer Unverträglichkeit gegenüber dem Klebereiweiß Gluten. Die einzige Therapie ist deshalb eine lebenslange, konsequente, glutenfreie Ernährung. Bereits … mehr
Verbrauchertipps: Schutz vor Toxoplasmose
Die Toxoplasmose gehört zu den häufigsten parasitären Infektionen weltweit. Schätzungsweise ein Drittel aller Menschen ist nachweislich mit dem Erreger Toxoplasma … mehr
Pflanzenschutzmittel seltener in der Nahrung
Lebensmittel deutscher Herkunft geringer belastet als ausländische Erzeugnisse Immer weniger Rückstände von Pflanzenschutzmitteln finden sich in deutschen Lebensmitteln. Generell sind … mehr
Kinderernährung aktuell – ein Buch zum Schmökern und Nachschlagen
Aktuelle „Brennpunkte“ der Kinderernährung werden in dem neuen Buch „Kinderernährung aktuell“ aus der Fachbuchreihe der Ernährungsumschau vorgestellt. Dabei wird das … mehr
ÖKO-TEST: 77 Discounterprodukte, Grundnahrungsmittel
Gutes mit Ausrutschern 98 Prozent der Deutschen kaufen bei Aldi & Co. ein. Das Frankfurter Verbrauchermagazin ÖKO-TEST wollte deshalb wissen, … mehr
food-monitor: Erster Internet-Informationsdienst für Ernährung seit 7 Jahren online
Rückblick und Ausblick auf 2010 Angefangen hat es mit einem monatlich erscheinenden Newsletter für Food-Kunden der Krefelder Agentur Baums GmbH … mehr