Fotolia #105348366 © nblxer – Lizenznehmer: food-monitor Grillen ist das neue Kochen. Wer auf dem Rost ein edles Steak zubereitet, […]
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Wie das geht?
Mit frischen Kräutern durch die Hitze
[…] zugegeben. In einer Glaskaraffe kann das Getränk mit Borretsch- und Dillblüten dekoriert werden. Auch in leichten Speisen geben Kräuter eine […]
Gurken – bei hohen Temperaturen genau das Richtige!
[…] Sommergerichte. Weit verbreitet ist der Gurkensalat, zu dem hervorragend frischer Dill passt. Eine kalte Gurkensuppe erfrischt an heißen Tagen. Aber […]
Gurken – kalorienarm und durstlöschend
[…] anderen Zutaten kombiniert werden. Besonders gut passen frische Kräuter, wie Dill, Petersilie, Schnittlauch und Borretsch, aber auch andere Gemüsearten, wie […]
Chutney und Relish: Was ist der Unterschied?
[…] Kurz aufkochen und etwa 20 Minuten sanft garen. Mit frischem Dill und Petersilie, einem Löffelchen Senf und einem Schuss Wasser […]
Kalte Sommersuppen: leicht und erfrischend
[…] wird mit Gewürzen wie Knoblauch und Kräutern wie frischer Minze, Dill, Estragon oder Schnittlauch verfeinert. Für mehr Sättigung sorgt eine […]
Essiggurken, saure Gurken und Senfgurken
[…] zunächst in Salzwasser „gebadet“. Am nächsten Tag mit Zwiebeln, Knoblauch, Dill, Thymian und reichlich Senfkörnern mit Essigsud übergießen. Die Gurkenhappen […]
Salatgurke für die schlanke Linie: Nicht im Kühlschrank lagern
[…] auch gedünstet und geschmort werden. Ein Klassiker ist Gurkensalat mit Dill und einer Vinaigrette. Er wird bekömmlicher, wenn man ihn […]
So gehen „Mixed Pickels“
[…] wie Thymian, Majoran, Rsomarin oder Oregano, aber auch Gewürze wie Dill, Lorbeer, Chili, Pfeffer, Fenchelsamen, Sternanis und Ingwer. Bei der […]
Das Reste ABC
[…] überbacken, gebraten oder gedünstet. Chicorée passt zu sehr vielen Gerichten. Dillstängel: Dill ist ein beliebtes Küchenkraut. Meist werden nur die […]