EFSA aktualisiert Sicherheitsbewertung. Wenn mit verarbeiteten Lebensmitteln größere Mengen Sulfite als Zusatzstoffe aufgenommen werden, kann die Gesundheit beeinträchtigt werden. Zu … mehr
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Wie das geht?
Lebensmittelkontaktmaterialien aus Kunststoff: Erhöht Bisphenol A das Sterberisiko?
[…] verknüpft. Nach Berücksichtigung möglicher Einflussfaktoren wie Alter, Geschlecht, ethnischer Zugehörigkeit, Ernährung und körperlicher Aktivität ergab sich im Beobachtungszeitraum von im […]
Verbraucherschutzbericht Niedersachsen 2021 vorgestellt
[…] finden Sie als Download unter: https://www.ml.niedersachsen.de/startseite/themen/verbraucherschutz_amp_lebensmittelsicherheit/verbraucherschutzbericht/verbraucherschutzbericht-90419.html Pressekontakt: Nds. Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz Calenberger Str. 2, 30169 Hannover Tel: […]
BVL und LLBB erklären auf der Grünen Woche das System der Lebensmittelsicherheit in Deutschland
[…] Landeslabor Berlin-Brandenburg (LLBB) in Halle 23a (Sonderschau des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft) bei der Internationalen Grünen Woche vom 15. […]
Verbraucherschutzbericht 2015 des Niedersächsischen Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz vorgelegt
Unerwünschte Keime im Bier und Weichmacher in Flip Flops. Minister Meyer: Schwarzen Schafen auf die Spur kommen. Neben Bohnenkaffee bleibt … mehr
Health Food: Sicherheit für sensible Kunden
[…] Babynahrung wie Muttermilchersatzprodukte, Folgenahrung oder Beikost. Oder Produkte zur gewichtskontrollierenden Ernährung sowie Sportlernahrung, mit denen Mahlzeiten oder ganze Tagesrationen ersetzt […]
Lebensmittel in Großküchen sicher zubereiten
[…] ist eine wissenschaftlich unabhängige Einrichtung im Geschäftsbereich des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL). Es berät die Bundesregierung und die […]
Gemeinsam für mehr Ernährungs– und Lebensmittelsicherheit
[…] kosteneffiziente Maßnahmen zu beschreiben, um eine sichere, gesunde und nachhaltige Ernährung für alle zu gewährleisten“, sagt der Direktor der Abteilung […]
Forschung für neue Verfahren zur Lebensmittelkontrolle
[…] Heute hat Dr. Maria Flachsbarth, Parlamentarische Staatssekretärin beim Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft, im Bundesinstitut für Risikobewertung die Zuwendungsbescheide für […]
Eine App zur Haltbarkeitsbestimmung von Lebensmitteln
[…] Verfallsdatums von Lebensmitteln (IntelliDate)“ wird im Innovationsprogramm des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) über eine Laufzeit von 27 Monaten […]