Immer mehr Menschen in Deutschland leiden unter Zöliakie ( Glutenunverträglichkeit) und dürfen kein herkömmliches Getreide essen. Neben Kartoffel- und Reisprodukten […]
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Wie das geht?
Kennzeichnung von Lebensmitteln: Ab 13. Dezember 2014 gelten europaweit neue Regeln
[…] vor. Allergiker können die 14 häufigsten allergen wirkenden Stoffe, wie Gluten, Milcheiweiß oder Nüsse, in der Zutatenliste verpackter Lebensmittel leichter […]
Allergieratgeber
[…] ebenfalls ernst zu nehmen ist. So ist beispielsweise bei einer Gluten-Unverträglichkeit eine lebenslange Diät einzuhalten. Werden Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten früh […]