[…] Allrounder wertvolle Omega-3 Fettsäuren und ist frei von Laktose und Gluten. Weitere Informationen gibt es unter www.deli-reform.de. An Rezepten für […]
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„Cloud Bread“ im Trend: Kaum Kohlenhydrate, aber viel Protein
[…] kann vor allem für Menschen interessant sein, die an einer Gluten-Unverträglichkeit leiden oder aus anderen Gründen Kohlenhydrate reduzieren möchten. Der […]
Der große Wurf: 28 BLACK präsentiert die Dennis Schröder Edition
[…] der Energy Drink ohne Taurin und ohne Konservierungsstoffe ist vegan, gluten– und laktosefrei. Die Produktpalette umfasst Sorten für jeden Geschmack […]
Trends 2024 bei Süßwaren und Co.: Vegane Leckereien, Färben ohne E-Nummern und Künstliche Intelligenz
[…] Etablierte Trends sind Bio, vegan, fett- und zuckerreduziert sowie zucker-, gluten– und laktosefrei oder halal und koscher, die auch diesmal […]
Brot des Jahres 2024: Weizenvollkornbrot
[…] Weizen und anderen Getreidearten wie Dinkel und Roggen enthaltene Klebereiweiß Gluten. Bei Betroffenen löst das Klebereiweiß im Dünndarm eine immunologische […]
Haferflocken pikant zubereiten
[…] Eisen und Zink. Hafer enthält im Vergleich zu Weizen weniger Gluten und wirkt sich aufgrund der enthaltenen Beta-Glucane günstig auf […]
Zeige mir deinen Kühlschrank, und ich sage dir, wer du bist
[…] (6% / 3%). Minimale Unterschiede oder gar Gleichstand herrscht bei Gluten-freier Ernährung (2% / 3%), Veganismus (2% / 1%) und […]
Alternative Mehle bringen Vielfalt in die Weihnachtsbäckerei
[…] Knollen, Hülsenfrüchten und anderen Gewächsen hergestellt. Zielgruppen sind Personen mit Glutenunverträglichkeit sowie – je nach Mehl – Sportler, Low-Carb- und […]
Brot backen: Was Verbraucher über Mehlsorten wissen sollten
[…] geeignet. „Der Mehltyp sagt allerdings nichts über den Protein- oder Glutenanteil des Mehles aus“, erklärt Dr. Daxenberger. Gluten wird auch […]
Eis ist nicht gleich Eis – Vielfalt für jeden Geschmack
[…] aus knackiger Schokolade – ein vollmundiges Geschmackserlebnis für vegane Eisliebhaber. Gluten– und laktosefreier Eisgenuss Neben der veganen oder vegetarischen Lebensweise […]