[…] Keine Probleme mit ausgewählten Umweltkontaminanten Die Untersuchungen ausgewählter Umweltkontaminanten ( Nitrat und Schwermetalle) in verschiedenen Lebensmitteln ergaben keine Auffälligkeiten. Die […]
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ÖKO-TEST Feldsalat: Gefährliches Grün
[…] besonders gefährliche Stoffe darunter. Bei manchen Salaten wurden zudem erhöhte Nitratwerte und bedenkliche Chlorverbindungen analysiert. Das Verbrauchermagazin hat je drei […]
Neue Messungen: Gefährliche Erreger und Nährstoffe belasten Gewässer und Brunnen
[…] (31 von 237 Proben) über dem Grenzwert für Trinkwasser mit Nitrat belastet. „Die Überdüngung gefährdet Gesundheit und Umwelt“, sagt Dirk […]
ÖKO-TEST bescheinigt hohe Qualität des Naturprodukts Mineralwasser
[…] Prozesskette von natürlichem Mineralwasser klimaneutral gestellt werden. Quelle: VDM food-monitor: Siehe Meldung vom 25.05.2023 ÖKO-TEST kritisiert Nitrat und Chrom(VI) in Mineralwasser
Nitratbericht versachlicht Diskussion um Gewässerqualität
Kein negativer Trend vorhanden. Der Nitratbericht 2016 zeigt, dass es in Deutschland keinen generellen Trend einer Verschlechterung der Gewässerqualität gibt. […]
EFSA-Stellungnahme zu Nitrosamine in Lebensmitteln
[…] nicht nachgewiesen, in welchem Ausmaß die Aufnahme von Nitrit und Nitrat aus Lebensmitteln – darunter Gemüse wie Rucola und Spinat […]
Leistungsfähiger und ressourcenschonender mit Big Data
[…] ab. „soil2Data“ Die direkte und schnelle Erfassung der pflanzenverfügbaren Nährstoffe Nitrat, Phosphat und Kalium sowie des pH-Werts und der Leitfähigkeit […]
Klimawandel: Welche Rolle spielt Lachgas aus der Landwirtschaft?
[…] Teil des von den Pflanzen ungenutzten Stickstoffs geht auch als Nitrat ins Grundwasser verloren. Neben den Lachgas-Emissionen aus landwirtschaftlichen Böden, spielen […]
Was machen eigentlich Konservierungsstoffe?
[…] Konservierungsstoffe, sondern als eigenständige Zutaten aufgeführt. Bekannt sind vor allem Nitrat und Nitrit (E 249, 250 und 252). Sie erhöhen […]
Staatliche Manipulation? – oder – Wie inszeniert man einen Skandal!
[…] Messwerte liefert ist ein Skandal. Dass Deutschland seine Messnetze bezüglich Nitrat im Grundwasser so selektiert, damit besonders hohe Messwerte herauskommen, […]