[…] Früchte entfernt werden, da er Bitterstoffe enthält. Quitten enthalten viel Vitamin C, Kalium und Eisen. Sie sind seit Jahrhunderten in […]
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Wie das geht?
Es ist Erntezeit für leckere, schwarze Brombeeren
[…] tut man seinem Körper etwas Gutes. Die Beeren enthalten viel Vitamin C sowie die Mineralstoffe Kalium, Eisen und Calcium. Frische […]
Wilde Früchte: Feinherbe Hagebutte – ein Herbsthighlight für die Küche
[…] Rosenart und Reifegrad enthalten sie zwischen 0,4 und 5 Gramm Vitamin C pro 100 Gramm. Weitere wertvolle Inhaltsstoffe sind B-Vitamine, […]
Junge Fichtentriebe kann man auch essen
[…] Ende Mai. Die „Maiwipfel“ schmecken leicht säuerlich und enthalten reichlich Vitamin C, Gerbstoffe und ätherische Öle. Fein gehackt bringen sie […]
Nüsse – außen hart, innen gesund
[…] auf die Blutfettwerte auswirken. Darüber hinaus enthalten Nüsse Mineralstoffe und Vitamine – hauptsächlich Vitamine aus der B-Gruppe und Vitamin E […]
Was sind Mairübchen?
[…] milder, leicht süßlich und sind weicher. „Mairübchen sind reich an Vitaminen der B-Gruppe, Folsäure, Zink und Eisen. Das Blattgrün enthält […]
Tamarillo, die Baumtomate aus Südamerika
[…] Tamarillo enthält wertvolle Nährstoffe wie Kalium, Magnesium, Eisen und Phosphor, Vitamin A, B6, C und E. Tamarillos sind ganzjährig in […]
Wie isst man Kaktusfeigen?
[…] Melone und Birne schmeckenden Aroma hat einen hohen Gehalt an Vitamin C und lässt sich vielseitig in der Küche einsetzen. […]
Haben gefriergetrocknete Kräuter noch Vitamine?
[…] Kräutern sind gefriergetrocknete Kräuter. Aber wie sieht es mit dem Vitamingehalt aus? Die Gefriertrocknung ist ein schonendes Verfahren. Daher bleiben […]
Vitaminmangel in Deutschland? Fachleute uneins – Verbraucher irritiert!
[…] … usw. usf. Wer sich mit der Frage auseinandersetzt, was Vitaminmangel ist, wann man einen Mangel an Vitaminen hat und […]