[…] zeichnen sich durch eine hohe Nährstoffdichte aus. „Sie enthalten reichlich Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe und liefern gleichzeitig kaum Kalorien“, erklärt […]
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Wie das geht?
Haben gefriergetrocknete Kräuter noch Vitamine?
[…] Kräutern sind gefriergetrocknete Kräuter. Aber wie sieht es mit dem Vitamingehalt aus? Die Gefriertrocknung ist ein schonendes Verfahren. Daher bleiben […]
Süße Hauptgerichte: von Germknödel bis Milchreis
[…] Cranberries und Acerolakirschen macht diesen Wohlfühltee zu einem gesunden Geschmackserlebnis. Vitamin C, in der Acerolakirsche reichlich enthalten, benötigt der Körper […]
Seidentofu: ist in der Küche ein Allroundtalent
[…] reichlich Eiweiß, wenig Fett und wertvolle Nährstoffe wie Kalzium, B- Vitamine und Vitamin E. Wer die feine Tofu-Variante ausprobieren möchte, […]
Es ist Erntezeit für leckere, schwarze Brombeeren
[…] tut man seinem Körper etwas Gutes. Die Beeren enthalten viel Vitamin C sowie die Mineralstoffe Kalium, Eisen und Calcium. Frische […]
Wilde Früchte: Feinherbe Hagebutte – ein Herbsthighlight für die Küche
[…] Rosenart und Reifegrad enthalten sie zwischen 0,4 und 5 Gramm Vitamin C pro 100 Gramm. Weitere wertvolle Inhaltsstoffe sind B-Vitamine, […]
Dinkelmehl, Dinkelkaffee, Dinkelkissen – warum Dinkel ein vielseitiges Korn ist
[…] 130 mg Magnesium, 4,2 mg Eisen, 0,06 mg Fluor,0,30 mg Vitamin E, 0,30 mg Vitamin B1, 0,10 mg Vitamin B2, […]
Was sind Mairübchen?
[…] milder, leicht süßlich und sind weicher. „Mairübchen sind reich an Vitaminen der B-Gruppe, Folsäure, Zink und Eisen. Das Blattgrün enthält […]
Nüsse – außen hart, innen gesund
[…] auf die Blutfettwerte auswirken. Darüber hinaus enthalten Nüsse Mineralstoffe und Vitamine – hauptsächlich Vitamine aus der B-Gruppe und Vitamin E […]
Tamarillo, die Baumtomate aus Südamerika
[…] Tamarillo enthält wertvolle Nährstoffe wie Kalium, Magnesium, Eisen und Phosphor, Vitamin A, B6, C und E. Tamarillos sind ganzjährig in […]