[…] Buchweizen und Chia boomen Insbesondere der Trend zu einer weizenfreien Ernährung führt zu einer steigenden Anzahl an Produkten, die Urgetreidesorten […]
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Sonnenblumenöl: Ersatz durch Palmöl muss erkennbar sein
[…] und Diskussionen zwischen dem Lebensmittelverband e.V. und dem Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL), die teilweise öffentlich geführt werden. So […]
Alle Welt will Manuka Honig
[…] legt Wert auf eine möglichst schonende Bienenhaltung, bei der die Ernährung und Gesundheit des Bienenstocks und spezielle Überwinterungsprogramme im Vordergrund […]
Mehr Hafer aus Deutschland für Flocken, Müsli, Porridge & Co.
Im Ernährungsbereich findet Hafer bereits seit einigen Jahren immer mehr Anhänger: Die Produktvielfalt ist mit Innovationen wie Porridge-Mischungen, Haferdrink und […]
Neues Projekt: Bremer Kitas reduzieren Lebensmittelverluste
[…] ist die großzügige Mengenempfehlung der Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Die Verbraucherzentrale Bremen möchte dies mit dem vom Bundesministerium […]