[…] hinterlassen bei vielen ein mulmiges Gefühl“, sagt Westermeyer. „Mit Lachs, Spinat oder leckeren Fertiggerichten im Tiefkühler lässt sich schnell eine […]
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Wie das geht?
Baden-Württemberg: Vorstellung des Jahresberichts Ökomonitoring 2022
[…] verschiedenen Lebensmitteln ergaben keine Auffälligkeiten. Die festgestellten Nitratgehalte in Tiefkühl- Spinat lagen durchweg unter dem Höchstgehalt und hängen nicht von […]
Bio ist nicht immer besser: Rat für Nachhaltige Entwicklung empfiehlt regionale und saisonale Ernährung
[…] Deutschland wann Haupterntezeit haben. Im Mai gibt es Rhabarber, Radieschen, Spinat und Kohlrabi erntefrisch. Viele Bauern bieten zudem ein Gemüsekisten-Abonnement […]
Gefährliches Neonicotinoid: Belastung in Lebensmitteln mehr als verdreifacht
[…] Sehr häufig wurde das Insektizid in Süßkirschen, Pomelos, Zucchini, Auberginen, Spinat und Paprika gefunden. foodwatch forderte die Zulassung von Acetamiprid […]
Gesünder leben mit mediterraner Ernährung
[…] Vitalstoff, dem Lutein – beispielsweise enthalten in Paprika, Brokkoli oder Spinat – wird eine schützende Funktion vor oxidativem Stress zugesprochen, […]
Aktualisierte Risikobewertung zu Gehalten an 1,2-ungesättigten Pyrrolizidinalkaloiden (PA) in Lebensmitteln
[…] über verschiedene relevante Lebensmittelgruppen (u. a. Honig, verschiedene ((Kräuter)tees, Milch, Spinat) in Deutschland abgeschätzt. Die Betrachtungen zeigen, dass sowohl die […]
Vegan und vollwertig essen: Wie gelingt eine optimale Nährstoffversorgung?
[…] gab Gätjen während der Online-Zubereitung des veganen Mittagsimbisses bestehend aus Spinat Pesto und Dinkelpfannkuchen. So sollte zur bedarfsdeckenden Versorgung mit […]
Elf Gründe, warum Europa Patente auf Pflanzen und Tiere verbieten muss
[…] e.V. „Derartige Züchtungen sind doch keine Erfindungen!“ Weitere Patentanträge betreffen Spinat, Mais, Tomaten, Lauch, Artischocken, Rüben, Brokkoli, Cassava, Sellerie, Baumwolle, […]
EFSA-Stellungnahme zu Nitrosamine in Lebensmitteln
[…] und Nitrat aus Lebensmitteln – darunter Gemüse wie Rucola und Spinat – dazu beiträgt. Für die aktuelle Stellungnahme hat die […]
PETAs Vegan Food Award 2023: Das sind die Gewinner
[…] von Hans im Glück Beste vegane Pinsa: La Mia Pinsa Spinat Vegan von Dr. Oetker Beste vegane Nuggets: Vegane „Chicken“ […]