KI-System analysiert mittels Smartphonefotos Inhaltstoffe im Essen. Ein paar Fotos mit einem Smartphone – mehr braucht ein neues KI-System nicht, … mehr
139 Ergebnis(se) für Ihren Suchbegriff "Health-Claims-Verordnung"
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Wie das geht?
Laborvergleichsuntersuchung zum Nachweis von Trichinellen in Fleisch (2018/I)
Bericht des Nationalen Referenzlabors für Trichinellose. Einleitung Die Trichinellose ist eine lebensmittelbedingte Zoonose, die durch Parasiten der Gattung Trichinella hervorgerufen … mehr
Gebühren für nicht-anlassbezogene Kontrollen: BLL fordert NRW zum Überdenken auf
Vor dem Hintergrund der geplanten Einführung der Gebühren für nicht-anlassbezogene Lebensmittelkontrollen in Nordrhein-Westfalen (NRW) hat der Bund für Lebensmittelrecht und … mehr
Fragen und Antworten zu Raucharomen
Raucharomen werden als Alternative zum traditionellen Räuchern eingesetzt. Anders als Rauch dienen sie nicht dazu, Lebensmittel haltbar zu machen, sondern … mehr
Kumulative Bewertung von Pflanzenschutzmitteln
BfR-Konzept wird Bestandteil der Zulassung. Verbraucher- und Anwenderschutz wird auf europäischer Ebene gestärkt. Ab dem 1. März 2017 ist das Ergebnis … mehr
BVL veröffentlicht „Trendbericht Zoonosen“ für das Berichtsjahr 2021
Auf der Internetseite des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit ist ab sofort der „Trendbericht Zoonosen“ für das Berichtsjahr 2021 abrufbar. … mehr
Rechtssichere Rückverfolgung von Lebensmitteln
GS1 Austria und GS1 Croatia integrieren F-Trace in ihr Angebot. Rückverfolgbarkeitsservice bereits in acht Ländern verfügbar, weitere in Planung. EU-Pflichtangaben … mehr
Unser Brot – Heute besser denn je
Über Rückstande, Pestizide, Zusatzstoffe. Das Kürbiskernbrot ist gerade auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin zum Brot des Jahres 2023 … mehr
Vorsicht, geschmacklos! Viren und antibiotikaresistente Bakterien in Lebensmitteln
Zwei BfR-Symposien stellen aktuelle Forschungen zu Lebensmittel-assoziierten Viren sowie Antibiotikaresistenzen in der Lebensmittelkette vor. Salmonellen in Eiern, Noroviren in Tiefkühlbeerenobst, … mehr
Biokunststoffe erfüllen erfolgreich alle EU-Sicherheitsstandards
Produkte aus biobasiertem Kunststoff müssen vor ihrer Marktzulassung in der Europäischen Union (EU) dieselben Testverfahren wie herkömmliche Kunststoffprodukte durchlaufen. Ein … mehr