[…] Note passt zu Lamm, Wild und Geflügel, aber auch zu Couscous und Bulgur. Ein Farbtupfer auf dem Frühstückstisch ist selbst […]
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Wissenswertes, Küchentipps & Pfannentricks
[…] Packung Rahm-Gemüse ein herrlicher Gemüsestrudel. Gemüsemischungen können nach Belieben mit Couscous, Reis oder Teigwaren zu einer köstlichen Hauptmahlzeit werden. iglo […]
Obst oder Gemüse? Fruchtgemüse!
[…] Vielseitigkeit. Eine Tomaten-Gurken-Salsa passt nicht nur gut zu Toastbrot und Couscous, sondern auch zu Erbsen-Küchlein (s. Rezept). Weitere leckere Rezepte […]
Linsen – Anbau auch bei uns
[…] Ernährung wird diese Erkenntnis durch die Kombination mit Reis oder Couscous optimal umgesetzt. Linsen werden nach der Sorte aber auch […]
Die Würze des Orients: Ras el Hanout
[…] die Gewürzmischung für zahlreiche Speisen genutzt. Ras el Hanout verfeinert Couscous, Bulgur und Reis, aber auch Lamm, Fisch und Gemüse. […]
Leckerer Reiseproviant ohne Kühlung
[…] zu so einer Kochmöglichkeit, aber zu heißem Wasser, lässt sich Couscous mit Brühe einfach aufgießen wie Tee und mit Kräutern […]
Suppen und Salate: Im Sommer bleibt die Küche kalt
[…] Honigmelone und Putenbruststreifen. Blattsalate lassen sich mit Croûtons, frischen Kräutern, Couscous oder Bulgur und Käse wie Feta, Parmesan oder Mozzarella […]
Veggie-Burger: frisch und saftig
[…] wie Linsen und Kichererbsen, Gemüse wie Möhren, Lauch und Kartoffeln, Couscous, Bulgur und Quinoa, Haferflocken und geschroteter Dinkel geeignet. Kleingehackte […]
Hummus und Falafel: Mit Kichererbsen den Orient genießen
[…] Menschen im arabischen Raum kombinieren die runzeligen „Erbsen“ meist mit Couscous, während die Spanier sie zu einem köstlichen Eintopf (Ropa […]
Braun, rot oder weiß: Für jedes Gericht die richtige Zwiebel
[…] kann wunderbar gefüllt werden – etwa mit Hackfleisch, Käse oder Couscous. Aufgrund ihrer Größe ist sie auch für Klassiker wie […]