Wenn die Ernährung reich an fettem Fisch beziehungsweise Omega-3-Fettsäuren ist, verändert sich offenbar die Konzentration bestimmter Transportproteine für Cholesterin und … mehr
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Omega-3-Fettsäuren aus Fisch: auch positiv für die Nierenfunktion?
Wer durch den regelmäßigen Verzehr von Fisch und Meeresfrüchten gut mit Omega-3-Fettsäuren versorgt ist, kann die Nierenfunktion unterstützen und einer … mehr
Lebensstil ändern – Cholesterinwert senken
19. Juni ist Tag des Cholesterins. Cholesterin ist notwendiger Bestandteil der Zellmembran, die äußere Umhüllung der Körperzellen, und dient als … mehr
Fisch ist kein Fleisch: Warum essen wir Karfreitag Fisch?
Selbst weniger gläubige Menschen halten an Traditionen fest und essen an diesem Fastentag kein Fleisch. Dafür kommt in vielen Haushalten … mehr
Lebensmittelallergie in der Familie: Risiko für Geschwister kaum erhöht
Wenn ein Kind in der Familie eine Lebensmittelallergie hat, ist das Risiko für die Geschwister im Vergleich zur allgemeinen Bevölkerung … mehr
Nachhaltige Ernährung ist machbar: Die Planetary Health Diet bietet Spielräume
Um alle Menschen dieser Erde bis zum Jahr 2050 nachhaltig und gesund ernähren zu können, ist eine grundlegende Veränderung unserer … mehr
Spätes Essen macht nicht dick: Auf das „was“ und „wieviel“ kommt es an?
„Iss nicht mehr so spät, sonst wirst du dick“. Diesen „Rat“ kennen wohl die meisten von uns. Aber ist das … mehr
Einfach gesund abnehmen – Drei Trend-Diäten im Überblick
Für viele ist das Frühjahr eine beliebte Zeit, um überflüssige Pfunde zu verlieren. Dafür werden häufig strikte Diätpläne in Angriff … mehr
Zucker und Süßungsmittel: Lieber weniger süß als Zucker-Ersatz
Ernährungsfachgesellschaft mit Sitz an der Uni Hohenheim erklärt: Zucker nur im Übermaß ungesund, Süßungsmittel noch weitgehend unerforscht. SNFS Dialog in … mehr
Wenn der Nikolaus kommt: Vorsicht bei Erdnussallergie!
Wenn der Nikolaus kommt, freuen sich alle Kinder auf Leckereien. Schokolade, frische Mandarinen, knackige Nüsse. Doch für Kinder mit einer … mehr