[…] lässt sich viel Plastik sparen, wenn man Mehrweg-Einkaufstaschen, Mehrwegbeutel für Obst, Gemüse und Brot sowie Pfandbehälter für Lebensmittel und Getränke […]
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Wie das geht?
QS-Prüfsystem führt völlig unangekündigte Stichprobenaudits durch
[…] Juli dieses Jahres in den Systemketten Fleisch und Fleischwaren sowie Obst, Gemüse, Kartoffeln durchgeführt. Dabei geht es primär um die […]
Jahresbericht zum Mehrjährigen Nationalen Kontrollplan (MNKP)
[…] mit insgesamt 155.592 Kontrollen entfielen. Getränke wurden insgesamt 123.851-mal und Obst und Gemüse 98.739-mal kontrolliert. Insgesamt wurden 6.290 Verstöße festgestellt. […]
Drei Viertel der Bevölkerung halten Lebensmittel in Deutschland für sicher
[…] 2015 große Unterschiede. Am bekanntesten sind die Themen Pflanzenschutzmittelrückstände in Obst und Gemüse, Antibiotikaresistenzen und Mineralöle in Körperpflegeprodukten, die mehr […]
Beispiel Listerien: Täterjagd mit genetischem Profil
[…] darauf zu achten, dass keine Keime von rohen Lebensmitteln (Milchprodukte, Obst, Fleisch, Gemüse) auf verzehrsfertige andere Lebensmittel übertragen werden. BfR-Merkblatt […]
Was sind Nitrate und Nitrite und welche Lebensmittel enthalten viel davon?
[…] Nitriten umgewandelt werden. Beide Verbindungen sind von Natur aus in Obst und Gemüse enthalten und werden in der EU auch […]